Жареный карп

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Что может быть лучше простого в приготовлении рыбного блюда, к тому же любимой всеми рыбы - карпа! Нежное мясо карпа хорошо пропитывается в любом маринаде, при жарке получается румяная корочка. Если следовать рецепту, то у вас получится отличное рыбное блюдо, даже если вы впервые жарите рыбу. Поэтому, советуем приготовить блюдо прямо сейчас. Подавайте блюдо с овощами, ведь они производят вместе с рыбой превосходный вкусовой альянс.

Ингредиенты

Филе карпа700-800 гр.

Молоко3 ст.

Яйца2 шт.

Пшеничная мука200 гр.

Панировочные сухари200 гр.

Рыбный бульон0,5 ст.

Соль0,5 ч.л.

Перец1/4 ч.л.

Приготовление

Карпа разделываем, очищаем от требухи, хорошо промываем и просушиваем на салфетке. Для обжаривания карпа мы подготовили также молоко, яйца, муку, панировочные сухари, соль, перец.