МоваЯзык

Жареное куриное филе в кляре

Жареное куриное филе в кляре - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

В этом рецепте мы приготовим ароматное, быстрое, вкусное и довольно экономное блюдо. Куриное филе в кляре любят практически все взрослые и дети. Мясо курицы можно смело назвать диетическим. Так как мы будем жарить кусочки филе в кляре, блюдо будет еще более пикантным, сочным и нежным. Обязательно попробуйте этот несложный рецепт, который отлично впишется как на праздничный стол, так и на повседневный ужин.

Видео

Ингредиенты

Молоко 50 мл

Растительное масло для жарки

Базилик сушеный 1/2 ч. л.

Кориандр 1/2 ч. л.

Соль по вкусу

Приготовление

Жареное куриное филе в кляре - Шаг 1 1
Жареное куриное филе в кляре - Шаг 2 2
Жареное куриное филе в кляре - Шаг 3 3
1

Куриную грудку необходимо порезать на порционные кусочки, толщиной примерно 1-1,5 см. Слегка натираем филе солью и перцем.

2

Далее подготовим кляр. Вбиваем в миску два яйца и добавляем столовую ложку майонеза, щепотку базилика и кориандр.

3

Также добавляем столовую ложку соевого соуса, соли по вкусу и хорошо взбиваем вилкой. В полученную смесь вливаем 50 мл молока и перемешиваем опять.

Жареное куриное филе в кляре - Шаг 4 4
Жареное куриное филе в кляре - Шаг 5 5
Жареное куриное филе в кляре - Шаг 6 6
4

Затем всыпаем 2 ст. л. муки с горкой и перемешиваем до полного растворения комочков. Тесто должно получиться жидкой консистенции.

5

Хорошо разогреваем сковороду с растительным или оливковым маслом. Каждый кусочек мяса обмачиваем в кляре и выкладываем обжариваться.

6

Готовим филе 2-3 минуты с каждой стороны. Когда будете переворачивать, еще раз полейте каждый кусочек кляром. После накрываем крышкой и обжариваем до золотистости.

Жареное куриное филе в кляре - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Далее выкладываем филе на бумажные полотенца, чтобы лишний жир стек. Подавайте вместе с овощами или другим гарниром. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

В этом рецепте мы приготовим ароматное, быстрое, вкусное и довольно экономное блюдо. Куриное филе в кляре любят практически все взрослые и дети. Мясо курицы можно смело назвать диетическим. Так как мы будем жарить кусочки филе в кляре, блюдо будет еще более пикантным, сочным и нежным. Обязательно попробуйте этот несложный рецепт, который отлично впишется как на праздничный стол, так и на повседневный ужин.