Жареное куриное филе с сельдереем

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня предлагаем вам приготовить мягкое, сочное и ароматное куриное филе с сельдереем. Это прекрасный вариант полезного, сытного и вкусного ужина. Обжаренное куриное филе рекомендуется употреблять тем, кто регулярно занимается силовыми тренировками, хочет похудеть или начать правильно питаться. Преимущества мяса курицы с сельдереем – это дешевизна всех продуктов, высокое содержание белков, а также практически полное отсутствие жиров и углеводов. Готовится очень быстро и не требует особых усилий.

Ингредиенты

Куриная грудка1 кг

Стебель сельдерея2 шт.

Болгарский перец2 шт.

Лук репчатый1/2 шт.

Чеснок2 зубчика

Растительное масло4 ст. л.

Перец чили1/2 шт.

Приготовление

Первым делом куриное филе необходимо промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать полосками длиной 5-6 см примерно.

Стебли сельдерея также нужно промыть, а затем срезать жесткую белую часть с выпуклой стороны. После этого нарезаем тонкими пластинами под углом 45 градусов, как можно тоньше.

Далее очищаем болгарский перец и нарезаем тонкой соломкой толщиной примерно 2 мм.

Берем половинку головки репчатого лука и нарезаем четверть кольцами.

При желании можете взять половинку красного перца чили, удалить семена и мелко порубить ножом.

Разогреваем глубокую сковороду и вливаем туда растительное масло. Отправляем туда все овощи и обжариваем на среднем огне несколько минут, при этом постоянно помешивая.

Долго обжаривать овощи не нужно. Важно чтобы они раскрыли аромат, а не покрылись золотистой корочкой. После этого добавляем к ним курицу и продолжаем готовить 5-7 минут с открытой крышкой. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!