![Жареное куриное филе с сельдереем](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/22/s1200.jpg?size=636x424)
Сегодня предлагаем вам приготовить мягкое, сочное и ароматное куриное филе с сельдереем. Это прекрасный вариант полезного, сытного и вкусного ужина. Обжаренное куриное филе рекомендуется употреблять тем, кто регулярно занимается силовыми тренировками, хочет похудеть или начать правильно питаться. Преимущества мяса курицы с сельдереем – это дешевизна всех продуктов, высокое содержание белков, а также практически полное отсутствие жиров и углеводов. Готовится очень быстро и не требует особых усилий.
Ингредиенты
Куриная грудка1 кг |
Стебель сельдерея2 шт. |
Болгарский перец2 шт. |
Лук репчатый1/2 шт. |
Чеснок2 зубчика |
Растительное масло4 ст. л. |
Перец чили1/2 шт. |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/28/screenshot15.jpg)
Первым делом куриное филе необходимо промыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать полосками длиной 5-6 см примерно.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/28/screenshot22.jpg)
Стебли сельдерея также нужно промыть, а затем срезать жесткую белую часть с выпуклой стороны. После этого нарезаем тонкими пластинами под углом 45 градусов, как можно тоньше.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/28/screenshot31.jpg)
Далее очищаем болгарский перец и нарезаем тонкой соломкой толщиной примерно 2 мм.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/28/screenshot41.jpg)
Берем половинку головки репчатого лука и нарезаем четверть кольцами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/28/screenshot51.jpg)
При желании можете взять половинку красного перца чили, удалить семена и мелко порубить ножом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/28/screenshot61.jpg)
Разогреваем глубокую сковороду и вливаем туда растительное масло. Отправляем туда все овощи и обжариваем на среднем огне несколько минут, при этом постоянно помешивая.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/28/screenshot71.jpg)
Долго обжаривать овощи не нужно. Важно чтобы они раскрыли аромат, а не покрылись золотистой корочкой. После этого добавляем к ним курицу и продолжаем готовить 5-7 минут с открытой крышкой. Приятного аппетита!