Основные блюдаЖареная рыба

Жареный хек

4
30
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Жареный хек

Жаренный хек - классическое рыбное блюдо, которое понравится гостям на семейном, и даже праздничном столе. Стоит отметить, что мясо рыбы лучше употреблять как можно чаще, так как в нем содержится фосфор. А данный рецепт поможет вам вносить в свой рацион рыбу каждую неделю (или даже день), ведь хек получается очень вкусным. Также, таким блюдом легко себя баловать часто, ведь на его приготовление уходит мало времени, и оно достаточно бюджетное.

Ингредиенты

Хек2 шт.
Соль1/2 ч.л.
Пшеничная мука2 ст.л.
Специи для рыбы1/2 ч.л.
Растительное маслоДля жарки

Приготовление

cook step
1

Берем 2 тушки хека. Его моем, чистим, и выкладываем на салфетку для просушки.

cook step
2

Рыбу нарезаем небольшими кусочками и для маринования складываем в чашку. Рыбу солим, добавляем специи для рыбы и оставляем на 5 минут.

cook step
3

Затем рыбу перекладываем в полиэтиленовый пакет и добавляем туда муку. Такую процедуру мы проделываем для того, чтобы сохранить чистоту на рабочем столе. Пакет закрываем и тщательно перемешиваем внутри рыбу с мукой.

cook step
4

Разогреваем сковороду и наливаем на нее растительное масло.

cook step
5

Выкладываем рыбку на сковороду и жарим.

cook step
6

Рыбка обжаривается со всех сторон до золотистого цвета. Периодически при жарке можно добавить растительное масло.

cook step
7

Хорошо обжаренную со всех сторон рыбу выкладываем на тарелку и подаем на стол. К такой рыбке можно добавить жаренный лук.

Похожие рецепты

Все рецепты