МоваЯзык
Главная Блоги

Жареный путассу

Жареный путассу - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 7
Поделиться

Путассу - это морская рыба, которую следует отнести к диетическим видам, так как в ней очень мало жира. Такая рыба отлично подойдет для жарки, готовить ее не сложно, и она очень полезна, ведь содержит много витамина Д. Эту рыбу советуют употреблять детям. Сегодня мы будем жарить путассу в панировке. Рыба должна получиться сочной и нежной, так как мы заранее просолили её.

Видео

Ингредиенты

Путассу 7 шт.

Лук 1 шт.

Соль по вкусу

Приготовление

Жареный путассу - Шаг 1 1
Жареный путассу - Шаг 2 2
Жареный путассу - Шаг 3 3
1

Сегодня мы будем готовить жареное рыбное блюдо из мороженной рыбы путассу. Для того, чтобы подготовить рыбу к приготовлению, нам необходимо обрезать хвост и голову, выпотрошить путассу.

2

Хорошо промываем тушки рыбы снаружи и внутри, удаляя с помощью воды темную пленку внутри брюшка.

3

Хорошо солим тушки рыбы, обмазывая ее солью со всех сторон. После этого складываем в чашу, накрываем пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на 2 часа.

Жареный путассу - Шаг 4 4
Жареный путассу - Шаг 5 5
Жареный путассу - Шаг 6 6
4

Спустя два часа достаем рыбу из холодильника, теперь можем приступать к жарке. Но перед этим, позаботьтесь о луке, ведь его нужно нарезать полукольцами для жарки с рыбой.

5

Тушки рыбы обваливаем в муке и отправляем на раскаленную сковороду с растительным маслом.

6

Также, поверх рыбы посыпаем перец молотый и специи, на ваш вкус. Выкладываем нарезанный лук, обжариваем рыбу с двух сторон до золотистой корочки.

Жареный путассу - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

И вот, наше блюдо готово, нам остается только выложить его на тарелку. Подавайте путассу с картофелем и овощами, тогда такое блюдо не оставит никого равнодушным!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить