МоваЯзык
Головна Блоги

Смажений путасу

Смажений путасу - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 7
Поділитися

Путасу - це морська риба, яку слід віднести до дієтичних видів, адже в ній дуже мало жиру. Така риба відмінно підійде для смаження, готувати її не складно, і вона дуже корисна, адже містить багато вітаміну Д. Таку рибу, всупереч наявності великої кількості кісток в ній, радять вживати дітям. Сьогодні ми будемо смажити путасу в паніровці. Риба повинна вийти соковитою і ніжною, так як ми заздалегідь просолили її.

Відео

Інгредієнти

Путасу 7 шт.

Цибуля 1 шт.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Пшеничне борошно для панірування

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Смажений путасу - Крок 1 1
Смажений путасу - Крок 2 2
Смажений путасу - Крок 3 3
1

Сьогодні ми будемо готувати смажене рибне блюдо з мороженої риби путасу. Для того, щоб підготувати рибу до приготування, нам необхідно обрізати хвіст і голову, випатрати путасу.

2

Добре промиваємо тушки риби зовні і всередині, видаляючи за допомогою води темну плівку всередині черевця.

3

Добре солимо тушки риби, обмазуючи її сіллю з усіх боків. Після цього складаємо в чашу, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо в холодильнику на 2 години.

Смажений путасу - Крок 4 4
Смажений путасу - Крок 5 5
Смажений путасу - Крок 6 6
4

Через дві години дістаємо рибу з холодильника, тепер можемо приступати до смаження. Але перед цим, подбайте про цибулю, адже її потрібно нарізати півкільцями для смаження з рибою.

5

Тушки риби обвалюємо в борошні і відправляємо на розпечену сковороду з рослинним маслом.

6

Також, поверх риби посипаємо перець мелений і спеції, на ваш смак. Викладаємо нарізану цибулю, обсмажуємо рибу з двох боків до золотистої скоринки.

Смажений путасу - Крок 7 7
Смачного!
7

І ось, наше страва готова, нам залишається тільки викласти її на тарілку. Подавайте путасу з картоплею і овочами, тоді таке блюдо не залишить нікого байдужим!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати