МоваЯзык
Главная Блоги

Фасолевый суп

Фасолевый суп - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Супы
Поделиться

Суп из фасоли – очень полезное и сытное блюдо. В главном ингредиенте супа содержится большое количество клетчатки и белка, что делает его источником здоровья и энергии на целый день.

Особенно незаменимым фасолевый суп станет для вегетарианцев или людей, придерживающихся поста. Ведь фасолью с легкостью можно заменить мясные продукты, не навредив при этом организму.

Видео

Ингредиенты

Фасоль 250 г

Картошка 2-3 шт.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Помидор 2 шт.

Укроп 1 пучок

Соль По вкусу

Аджика 1 ст. л.

Специи По вкусу

Сметана По желанию

Приготовление

Фасолевый суп - Шаг 1 1
Фасолевый суп - Шаг 2 2
Фасолевый суп - Шаг 3 3
1

Чтобы фасоль хорошо и быстро сварилась, необходимо предварительно на ночь замочить ее в холодной воде. Замоченную фасоль промываем, высыпаем в кастрюлю и ставим вариться на небольшом огне.

2

Пока фасоль варится, займемся приготовлением остальных ингредиентов. Нарезаем лук мелкими кубиками и натираем морковь на крупной терке.

3

Затем отправляем лук и морковку жариться на сковородку в подсолнечном масле, периодически помешивая.

Фасолевый суп - Шаг 4 4
Фасолевый суп - Шаг 5 5
Фасолевый суп - Шаг 6 6
4

После чего мелко нарезаем помидоры и отправляем их тушиться к зажарке до готовности.

5

Далее добавляем к зажарке соль, специи по вкусу, аджику и хорошенько перемешиваем.

6

Нарезаем картошку небольшими кубиками. Когда фасоль 15 минут поварится, добавляем к ней нарезанный картофель.

Фасолевый суп - Шаг 7 7
Фасолевый суп - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

После этого отправляем в кастрюлю и зажарку. Все вместе должно повариться еще 10 минут.

8

Готовый суп посыпаем мелко нарезанной зеленью. При подаче по желанию можно добавить сметану.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить