МоваЯзык
Главная Блоги

Томатный суп с фасолью

Томатный суп с фасолью - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Супы
Поделиться

Сегодня мы приготовили для вас рецепт очень вкусного сытного супа, который наверняка понравится всем членам вашей семьи. Мы предлагаем вам приготовить томатный фасолевый суп. Это достаточно простое сытное блюдо, готовить которое очень просто. Потратив совсем немного времени вы накормите семью вкусным обедом. Еще один несомненный плюс данного рецепта заключается в том, что для этого рецепта не потребуются слишком дорогие или изысканные ингредиенты. Приготовьте суп по нашему рецепту и он точно вам понравится.

Видео

Ингредиенты

Фасоль 200 гр.

Помидоры в собственном соку 250 гр.

Мясной бульон 700-800 мл.

Лук 1 шт.

Растительное масло Для жарки

Соль По вкусу

Петрушка По вкусу

Чеснок 3-4 зубчика

Перец чили По вкусу

Кумин 2 ч. ложки

Куркума 2 ч. ложки

Сок лимона 1-2 ч. ложки

Приготовление

Томатный суп с фасолью - Шаг 1 1
Томатный суп с фасолью - Шаг 2 2
Томатный суп с фасолью - Шаг 3 3
1

Фасоль заливаем холодной водой, доводим до кипения и варим около сорока минут после закипания. Если вы хотите, чтобы фасоль сварилась быстрее, предварительно замочите ее на ночь в холодной воде.

2

Мелко нарезаем чеснок, перец чили и лук и обжариваем их на растительном масле. Лучше обжаривать овощи не на сковороде, а сразу в той кастрюле, в которой вы будете варить суп. Тушим лук около 5 минут.

3

Добавляем в кастрюлю кумин. Количество этой специи регулируйте на ваш вкус.

Томатный суп с фасолью - Шаг 4 4
Томатный суп с фасолью - Шаг 5 5
Томатный суп с фасолью - Шаг 6 6
4

Добавляем в наш будущий суп куркуму. Не забывайте, что куркума имеет достаточно специфический вкус, поэтому постарайтесь не нарушать пропорции, указанные в нашем рецепте.

5

Добавляем в кастрюлю помидоры в собственном соку. Если у вас крупные помидоры, лучше измельчите их на маленькие кусочки. Тушим помидоры с луком и специями 2-3 минуты.

6

Добавляем в кастрюлю сваренную фасоль. Вы можете взять для этого любую фасоль, которая вам нравится: как белую, так и красную.

Томатный суп с фасолью - Шаг 7 7
Томатный суп с фасолью - Шаг 8 8
Томатный суп с фасолью - Шаг 9 9
7

Заливаем фасоль бульоном и варим до закипания. После закипания суп должен будет кипеть на среднем огне не менее 20 минут.

8

Через 20 минут добавляем в суп сок лимона. Вы можете использовать как свежий лимон, так и лимонный концентрат.

9

Добавляем в суп свежую зелень и через 2-3 минуты снимаем кастрюлю с огня.

Томатный суп с фасолью - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Подаем готовый суп с чесноком, зеленью и гренками.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить