МоваЯзык
Головна Блоги

Квасолевий суп

Квасолевий суп - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Супи
Поділитися

Суп із квасолі – дуже корисна і ситна страва. В головному інгредієнті супу міститься велика кількість клітковини та білка, що робить його джерелом здоров'я та енергії на цілий день.

Особливо незамінним квасолевий суп стане для вегетаріанців або людей, які дотримуються посту. Адже квасолею з легкістю можна замінити м'ясні продукти, не нашкодивши при цьому організму.

Відео

Інгредієнти

Квасоля 250 г

Картопля 2-3 шт.

Морква 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Помідор 2 шт.

Кріп 1 пучок

Сіль За смаком

Аджика 1 ст. л.

Спеції За смаком

Сметана За бажанням

Приготування

Квасолевий суп - Крок 1 1
Квасолевий суп - Крок 2 2
Квасолевий суп - Крок 3 3
1

Щоб квасоля добре і швидко зварилася, необхідно попередньо на ніч замочити її в холодній воді. Замочену квасолю промиваємо, висипаємо в каструлю і ставимо варитися на невеликому вогні.

2

Поки квасоля вариться, займемося приготуванням решти інгредієнтів. Нарізуємо цибулю дрібними кубиками і натираємо моркву на великій тертушці.

3

Потім відправляємо цибулю та моркву смажитися на сковорідку в олії, періодично помішуючи.

Квасолевий суп - Крок 4 4
Квасолевий суп - Крок 5 5
Квасолевий суп - Крок 6 6
4

Після чого дрібно нарізуємо помідори та відправляємо їх тушкуватися в засмажку до готовності.

5

Далі додаємо до засмажки сіль, спеції за смаком, аджику і гарненько перемішуємо.

6

Нарізуємо картоплю невеликими кубиками. Коли квасоля 15 хвилин повариться, додаємо до неї нарізану картоплю.

Квасолевий суп - Крок 7 7
Квасолевий суп - Крок 8 8
Смачного!
7

Після цього відправляємо в каструлю і засмажку. Все разом має поваритися ще 10 хвилин.

8

Готовий суп посипаємо дрібно нарізаною зеленню. При подачі за бажання можна додати сметани.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати