МоваЯзык
Главная Блоги

Хек под сметанно-сырным соусом

Хек под сметанно-сырным соусом - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 5
Поделиться

Запеченный под сырным соусом хек получается очень нежным, вкусным и одновременно сохраняет все полезные свойства. Блюдо рекомендуется давать маленьким детям на обед, а также употреблять тем, кто хочет быстро похудеть. Филе хека хорошо усваивается организмом и содержит мало жира. Нежный сметанно-сырный соус великолепно сочетается с рыбным филе. Подавать блюдо нужно вместе с овощным гарниром или рисом.

Видео

Ингредиенты

Сметана 200 г.

Пшеничная мука 250 г.

Кориандр 1 ч. л.

Соль по вкусу.

Приготовление

Хек под сметанно-сырным соусом - Шаг 1 1
Хек под сметанно-сырным соусом - Шаг 2 2
Хек под сметанно-сырным соусом - Шаг 3 3
1

Рыбу нужно хорошо промыть, удалить плавники и очистить внутри. После этого нарезаем филе небольшими кусочками.

2

Дальше приступаем к панировке. Высыпаем в тарелку кориандр, чайную ложку соли и муку, тщательно перемешаем.

3

Обваливаем кусочки рыбы в муке и выкладываем на противень.

Хек под сметанно-сырным соусом - Шаг 4 4
Хек под сметанно-сырным соусом - Шаг 5 5
Хек под сметанно-сырным соусом - Шаг 6 6
4

Лук нарезаем полукольцами и слегка обжариваем до золотистого цвета. Дальше взбиваем яйцо, добавляем сметану и жаренный лук.

5

Полученным соусом заливаем кусочки рыбы. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем выпекаться на 30-35 минут.

6

За 10 минут до конца присыпаем блюдо тертым сыром и отправляем обратно в духовку.

Хек под сметанно-сырным соусом - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Подавайте рыбу вместе с овощами или другим гарниром в горячем виде. Приятного аппетита!