МоваЯзык
Головна Блоги

Хек під сметанно-сирним соусом

Хек під сметанно-сирним соусом - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Запечений під сирним соусом хек виходить дуже ніжним, смачним і одночасно зберігає всі корисні властивості. Страву рекомендується давати маленьким дітям на обід, а також вживати тим, хто хоче швидко схуднути. Філе хека добре засвоюється організмом і містить мало жиру. Риба багата на білки, а також кальцій, натрій, фосфор і магній. Вітаміни А і Е, що містяться в рибі, регулюють обмін речовин та сприяють виведенню токсинів. Ніжний сметанно-сирний соус чудово поєднується з рибним філе. Подавати страву потрібно разом з овочевим гарніром або рисом.

Відео

Інгредієнти

Сметана 200 г.

Пшеничне борошно 250 г.

Коріандр 1 ч. л.

Сіль за смаком.

Приготування

Хек під сметанно-сирним соусом - Крок 1 1
Хек під сметанно-сирним соусом - Крок 2 2
Хек під сметанно-сирним соусом - Крок 3 3
1

Рибу потрібно добре промити, видалити плавники та очистити всередині. Після цього нарізаємо філе невеликими шматочками.

2

Далі переходимо до паніровки. Висипаємо в тарілку коріандр, чайну ложку солі та борошно, ретельно перемішаємо.

3

Обвалюємо шматочки риби в борошні та викладаємо на деко.

Хек під сметанно-сирним соусом - Крок 4 4
Хек під сметанно-сирним соусом - Крок 5 5
Хек під сметанно-сирним соусом - Крок 6 6
4

Цибулю нарізаємо півкільцями і злегка обсмажуємо до золотистого кольору. Далі взбиваємо яйце, додаємо сметану і смажену цибулю.

5

Отриманим соусом заливаємо шматочки риби. Розігріваємо духовку до 180 градусів і відправляємо випікатися на 30-35 хвилин.

6

За 10 хвилин до кінця присипаємо блюдо тертим сиром і відправляємо назад в духовку.

Хек під сметанно-сирним соусом - Крок 7 7
Смачного!
7

Подавайте рибу разом з овочами або іншим гарніром в гарячому вигляді. Смачного!