Молочный суп ''Затируха''

Сегодня мы с вами приготовим оригинальный вкусный суп, который называется «Затируха». В основе супа будет молоко, а также маленькие кусочки теста, благодаря которым суп получится сытным. Для теста нам понадобятся: яйцо, мука, подсолнечное масло, а также молоко. Приготовить такой суп можно буквально за 15 минут. Поэтому, если у вас мало времени, но вы хотите порадовать своих родных чем-то вкусненьким - приготовьте им «Затируху».

Ингредиенты

Молоко1,5 л
Сольщепотка
Яйца1 шт
Крахмал0,5 ст. л.
Подсолнечное масло3-4 ст. л.
Пшеничная мука100-150 г

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам понадобится небольшая кастрюлька. Вливаем в нее молоко и ставим на огонь.

cook step
2

Теперь в молоко всыпаем щепотку соли и ждем, пока жидкость закипит.

cook step
3

Параллельно с этим в отдельную емкость отправляем одно яйцо.

cook step
4

К яйцу теперь всыпаем просеянную пшеничную муку. Слегка все перемешиваем.

cook step
5

В полученную массу вливаем немного молока (буквально 6-7 столовых ложек), а также добавляем крахмал.

cook step
6

Наконец в емкость вливаем подсолнечное масло. Тщательно все перемешиваем. В результате мы должны получить однородное тесто.

cook step
7

Как только молоко начало кипеть, отправляем в него тесто. Это нужно делать постепенно, с помощью ложки. При этом молоко нужно сразу перемешивать.

cook step
8

Варим блюдо до готовности теста. Затем отправляем суп в красивые порционные тарелки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты