Молочный суп с рисом и маслом

Олеся Маринкович

Олеся МаринковичВсе рецепты повара

Молочный суп – это блюдо, которое нам знакомо с детства. Поэтому, стремясь окунуться в мир воспоминаний или просто для того, чтобы порадовать своих родных вкусным блюдом, можно приготовить молочный суп с рисом и маслом. Он сытный, очень ароматный и невероятно вкусный. Для его приготовления понадобятся: молоко, вода, рис, сливочное масло, сахар и соль.

Ингредиенты

Рис115 г

Молоко523 г

Вода265 г

Соль1/4 ч. л.

Сахар20 г

Масло сливочноепо вкусу

Приготовление

Сначала нам понадобится кастрюля или сотейник. Вливаем сюда воду и ставим на плиту. Доводим жидкость до кипения.

Далее нам понадобится рис. Обязательно его переберите, а затем промойте холодной и теплой водой.

На следующем этапе в кипящую воду нужно всыпать 20 г сахара. Это две с половиной чайные ложки сахара.

В воду также всыпаем щепотку соли. Это примерно 1/3 чайной ложки.

Также сюда отправляем промытый рис. Тщательно все перемешиваем и варим до частичного испарения воды. Огонь на плите нужно сделать средний.

Параллельно с этим подогреваем молоко. Доводить до кипения его не стоит. Теплое молоко вливаем через 10-12 минут в практически свареный рис. Тщательно все перемешиваем.

Варим суп еще 15 минут на маленьком огне. Периодически все перемешиваем.

Через указанное время выключаем плиту. Накрываем кастрюлю крышкой и даем настояться еще 5 минут. Отправляем суп в порционные тарелки. Добавляем сюда сливочное масло и смакуем с удовольствием.

Оценить рецепт

5Спасибо за вашу оценку!