МоваЯзык
Главная Блоги

Рассольник с аджикой

Рассольник с аджикой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 6
Поделиться

Рассольник - сам по себе очень вкусный и насыщенный суп. Но чтобы сделать его более пикантным, мы добавим аджику. Аджика придаст блюду не только приятный цвет и аромат, но и усилит вкус супа.

Видео

Ингредиенты

Картошка 4 шт.

Морковь 1 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Болгарский перец 1 шт.

Острый перец 1 шт.

Маринованные огурцы 1 шт.

Сахар 1/2 ст.л.

Соль 1/2 ч.л.

Паприка молотая по вкусу

Аджика 1/2 ст.л.

Томатная паста 1 ст.л.

Чеснок 3 зубчика

Кукурузное масло 20 мл.

Рис 1/2 ст.

Вода 2.8 л.

Приготовление

Рассольник с аджикой - Шаг 1 1
Рассольник с аджикой - Шаг 2 2
Рассольник с аджикой - Шаг 3 3
1

Очищенный, порезанный картофель выкладываем в кастрюлю с водой. Ставим кастрюлю на плиту и варим до закипания воды.

2

Тем временем, приготовим зажарку для нашего рассольника. Для этого помещаем на сковороду с кукурузным маслом натертую на терке морковь, и порезанный кубиками лук.

3

Когда лук и морковь станут мягкими, можем высыпать мелко нарезанные маринованные огурцы.

Рассольник с аджикой - Шаг 4 4
Рассольник с аджикой - Шаг 5 5
Рассольник с аджикой - Шаг 6 6
4

Порезанные болгарский и острый перцы можем высыпать в сковороду к остальным овощам.

5

Когда вода с картофелем закипит, мы можем добавлять в кастрюлю промытый рис.

6

Добавляем в кастрюлю томатную пасту и аджику.

Рассольник с аджикой - Шаг 7 7
Рассольник с аджикой - Шаг 8 8
Рассольник с аджикой - Шаг 9 9
7

Высыпаем зажарку со сковороды в суп. Добавляем соль (мы добавили адыгейскую), сахар, молотую паприку с перцем, и порезанные зубчики чеснока.

8

Если вода немного выкипела, то можно добавить в кастрюлю с супом немного кипяченой воды.

9

Готовый суп подаем с зеленью. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить