Розсольник з аджикою

Вікторія Жмайло

Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара

Розсольник – сам по собі дуже смачний і насичений суп. Але щоб зробити його більш пікантним, ми додамо аджику. Вона надасть страві не тільки приємного кольору й аромату, а й посилить смак супу, додавши гостроти.

Інгредієнти

Картопля4 шт

Морква1 шт

Цибуля ріпчаста1 шт

Болгарський перець 1 шт

Гострий перець1 шт

Мариновані огірки1 шт

Цукор1/2 ст. л.

Сіль1/2 ч. л.

Паприка меленаза смаком

Аджика1/2 ст. л.

Томатна паста1 ст. л.

Часник3 зубчики

Кукурудзяна олія20 мл

Рис1/2 склянки

Вода2,8 л

Ціна:середня

Приготування

Очищену, порізану картоплю викладаємо в каструлю з водою. Ставимо каструлю на плиту і варимо до закипання води.

Тим часом приготуємо засмажку для нашого розсольника. Для цього поміщаємо на сковороду з кукурудзяною олією натерту на тертці моркву і порізану кубиками цибулю.