МоваЯзык
Головна Блоги

Розсольник з аджикою

Розсольник з аджикою - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Розсольник - сам по собі дуже смачний і насичений суп. Але щоб зробити його більш пікантним, ми додамо аджику. Аджика надасть страві не тільки приємного кольору і аромату, а й посилить смак супу, додавши гостроти.

Відео

Інгредієнти

Картопля 4 шт.

Морква 1 шт.

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Болгарський перець 1 шт.

Гострий перець 1 шт.

Мариновані огірки 1 шт.

Цукор 1/2 ст.л.

Сіль 1/2 ч.л.

Паприка мелена за смаком

Аджика 1/2 ст.л.

Томатна паста 1 ст.л.

Часник 3 зубчики

Кукурудзяна олія 20 мл.

Рис 1/2 ст.

Вода 2.8 л.

Приготування

Розсольник з аджикою - Крок 1 1
Розсольник з аджикою - Крок 2 2
Розсольник з аджикою - Крок 3 3
1

Очищену, порізану картоплю викладаємо в каструлю з водою. Ставимо каструлю на плиту і варимо до закипання води.

2

Тим часом, приготуємо зажарку для нашого розсольнику. Для цього поміщаємо на сковороду з кукурудзяною олією натерту на тертці моркву, і порізану кубиками цибулю.

3

Коли цибуля та морква стануть м'якими, можемо висипати дрібно нарізані мариновані огірки.

Розсольник з аджикою - Крок 4 4
Розсольник з аджикою - Крок 5 5
Розсольник з аджикою - Крок 6 6
4

Порізані болгарський і гострий перці можемо висипати в сковороду до інших овочів.

5

Коли вода з картоплею закипить, ми можемо додавати в каструлю промитий рис.

6

Додаємо в каструлю томатну пасту і аджику.

Розсольник з аджикою - Крок 7 7
Розсольник з аджикою - Крок 8 8
Розсольник з аджикою - Крок 9 9
7

Висипаємо зажарку зі сковороди в суп. Додаємо сіль (ми додали адигейську), цукор, мелену паприку з перцем, і порізані зубчики часнику.

8

Якщо вода трохи википіла, то можна додати в каструлю з супом трохи кип'яченої води.

9

Готовий суп подаємо із зеленню. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати