МоваЯзык
Главная Блоги

Постный рассольник

Постный рассольник - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 5
Поделиться

Обожаете рассольник, но нет времени на его приготовление? Придерживаетесь поста и хотите расширить список постных блюд? - Тогда приготовьте вкусный постный рассольник всего за 20 минут. Заинтригованы? - Тогда не теряйте времени и быстренько начинайте готовить вместе с нами. Для блюда нам понадобится картофель, морковь и лук, соленые огурцы и рассол, овсяная крупа, а также соль и перец.

Видео

Ингредиенты

Овсяные хлопья 40 г.

Рассол огуречный По вкусу

Перец черный молотый 1/2 ч. л.

Соль По вкусу

Вода 1, 5 л.

Приготовление

Постный рассольник - Шаг 1 1
Постный рассольник - Шаг 2 2
Постный рассольник - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно почистить картошку. Нарезаем ее кубиками среднего размера, а затем высыпаем в кастрюльку. Заливаем картофель водой и ставим на плиту. Варим его до готовности.

2

Далее нам нужно почистить морковь и лук. Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем маленькими кубиками.

3

Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Высыпаем сюда измельченный лук и морковь. Пассеруем их примерно 5 минут. В течение этого времени овощи обязательно нужно периодически перемешивать.

Постный рассольник - Шаг 4 4
Постный рассольник - Шаг 5 5
Постный рассольник - Шаг 6 6
4

Пока овощи жарятся, нам понадобятся соленые огурцы. Их нужно натереть на крупной терке. Высыпаем их в сковороду с морковью и луком. Хорошенько все перемешиваем.

5

После этого к овощам добавляем томатную пасту и примерно один стакан воды. Опять все перемешиваем и тушим на маленьком огне в течение 7 минут.

6

Когда картофель сварился, то есть примерно через 15 минут, в кастрюльку нужно всыпать овсяную крупу, а также добавить зажарку из овощей.

Постный рассольник - Шаг 7 7
Постный рассольник - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

В конце приготовления в рассольник нужно добавить рассол по вкусу. Заметьте, что когда суп немного постоит, у него проявится соленость. Поэтому будьте осторожны с добавлением именно рассола. Добавляем в суп черный молотый перец и по желанию соль.

8

Доводим суп до кипения, а затем варим с этого момента еще примерно 4 минуты. Оставляем рассольник настояться примерно 10-15 минут. По желанию в рассольник перед подачей можно добавить измельченную зелень и соевый майонез. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить