МоваЯзык

Рыба в сметанно-сырном соусе

Рыба в сметанно-сырном соусе - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Сегодня приготовим красную рыбу под сметанно-сырным соусом. Этот замечательный, простой рецепт подойдет как на праздничный стол, так и для повседневного ужина. Сметанный соус хорошо сочетается не только с курицей, а еще и с красной рыбой. Он способен сделать рыбное филе более мягким, а сыр в свою очередь подчеркивает изысканный вкус семги. Это очень ароматное, праздничное и красивое блюдо, которое никого не оставит равнодушным. При желании можно заменить сметану сливками.

Видео

Ингредиенты

Красная рыба 500 г

Соевый соус 30 г

Лимонный сок 15 г

Растительное масло 20 г

Мёд 10 г

Сметана 20% 100 г

Сыр твердый 50 г

Укроп по вкусу

Приготовление

Рыба в сметанно-сырном соусе - Шаг 1 1
Рыба в сметанно-сырном соусе - Шаг 2 2
Рыба в сметанно-сырном соусе - Шаг 3 3
1

Для маринада соединяем мед, лимонный сок, соевый соус и растительное масло. После хорошо взбиваем венчиком.

2

Филе красной рыбы нарежем тонкими кусочками и зальем маринадом на один час. За это время ее необходимо несколько раз перевернуть.

3

Далее перекладываем рыбу в емкость для выпекания кожицей вниз и заливаем оставшимся маринадом.

Рыба в сметанно-сырном соусе - Шаг 4 4
Рыба в сметанно-сырном соусе - Шаг 5 5
Рыба в сметанно-сырном соусе - Шаг 6 6
4

Параллельно разогреваем духовку до 250 градусов и отправляем выпекаться кусочки рыбы на 12-15 минут.

5

Соединяем сметану с чайной ложкой соли и тертым сыром, немного перчим и взбиваем венчиком.

6

Готовую рыбу заливаем сметанным соусом и отправляем в духовку еще на 2-3 минуты.

Рыба в сметанно-сырном соусе - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

В конце посыпаем блюдо рубленым укропом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Сегодня приготовим красную рыбу под сметанно-сырным соусом. Этот замечательный, простой рецепт подойдет как на праздничный стол, так и для повседневного ужина. Сметанный соус хорошо сочетается не только с курицей, а еще и с красной рыбой. Он способен сделать рыбное филе более мягким, а сыр в свою очередь подчеркивает изысканный вкус семги. Это очень ароматное, праздничное и красивое блюдо, которое никого не оставит равнодушным. При желании можно заменить сметану сливками.