МоваЯзык
Главная Блоги

Рыба в сметанно-сырном соусе

Рыба в сметанно-сырном соусе - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Сегодня приготовим красную рыбу под сметанно-сырным соусом. Этот замечательный, простой рецепт подойдет как на праздничный стол, так и для повседневного ужина. Сметанный соус хорошо сочетается не только с курицей, а еще и с красной рыбой. Он способен сделать рыбное филе более мягким, а сыр в свою очередь подчеркивает изысканный вкус семги. Это очень ароматное, праздничное и красивое блюдо, которое никого не оставит равнодушным. При желании можно заменить сметану сливками.

Видео

Ингредиенты

Красная рыба 500 г.

Соевый соус 30 г.

Лимонный сок 15 г.

Растительное масло 20 г.

Мёд 10 г.

Сметана 20% 100 г.

Сыр твердый 50 г.

Укроп по вкусу.

Приготовление

Рыба в сметанно-сырном соусе - Шаг 1 1
Рыба в сметанно-сырном соусе - Шаг 2 2
Рыба в сметанно-сырном соусе - Шаг 3 3
1

Для маринада соединяем мед, лимонный сок, соевый соус и растительное масло. После хорошо взбиваем венчиком.

2

Филе красной рыбы нарежем тонкими кусочками и зальем маринадом на один час. За это время ее необходимо несколько раз перевернуть.

3

Далее перекладываем рыбу в емкость для выпекания кожицей вниз и заливаем оставшимся маринадом.

Рыба в сметанно-сырном соусе - Шаг 4 4
Рыба в сметанно-сырном соусе - Шаг 5 5
Рыба в сметанно-сырном соусе - Шаг 6 6
4

Параллельно разогреваем духовку до 250 градусов и отправляем выпекаться кусочки рыбы на 12-15 минут.

5

Соединяем сметану с чайной ложкой соли и тертым сыром, немного перчим и взбиваем венчиком.

6

Готовую рыбу заливаем сметанным соусом и отправляем в духовку еще на 2-3 минуты.

Рыба в сметанно-сырном соусе - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

В конце посыпаем блюдо рубленым укропом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить