МоваЯзык
Головна Блоги

Риба в сметанно-сирному соусі

Риба в сметанно-сирному соусі - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Сьогодні приготуємо червону рибу під сметанно-сирним соусом. Цей чудовий, простий рецепт підійде як на святковий стіл, так і для повсякденної вечері. Сметанний соус добре поєднується не тільки з куркою, а ще й з червоною рибою. Він здатний зробити рибне філе більш м'яким, а сир у свою чергу підкреслює вишуканий смак сьомги. Це дуже ароматне, святкове та красиве блюдо, яке нікого не залишить байдужим. При бажанні можна замінити сметану на вершки.

Відео

Інгредієнти

Червона риба 500 г.

Соєвий соус 30 г.

Лимонний сік 15 г.

Рослинна олія 20 г.

Мед 10 г.

Сметана 20% 100 г.

Сир твердий 50 г.

Кріп за смаком.

Приготування

Риба в сметанно-сирному соусі - Крок 1 1
Риба в сметанно-сирному соусі - Крок 2 2
Риба в сметанно-сирному соусі - Крок 3 3
1

Для маринаду з'єднуємо мед, лимонний сік, соєвий соус і рослинну олію. Після добре збиваємо вінчиком.

2

Філе червоної риби наріжемо тонкими шматочками і заллємо маринадом на одну годину. За цей час її необхідно кілька разів перевернути.

3

Далі перекладаємо рибу в ємність для випікання шкіркою вниз і заливаємо маринадом.

Риба в сметанно-сирному соусі - Крок 4 4
Риба в сметанно-сирному соусі - Крок 5 5
Риба в сметанно-сирному соусі - Крок 6 6
4

Паралельно розігріваємо духовку до 250 градусів і відправляємо випікатися шматочки риби на 12-15 хвилин.

5

З'єднуємо сметану з чайною ложкою солі і тертим сиром, трохи перчимо і збиваємо вінчиком.

6

Готову рибу заливаємо сметанним соусом і відправляємо в духовку ще на 2-3 хвилини.

Риба в сметанно-сирному соусі - Крок 7 7
Смачного!
7

В кінці посипаємо блюдо нарізаним кропом і подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати