МоваЯзык
Главная Блоги

Рыба в сливочно-сырном соусе

Рыба в сливочно-сырном соусе - пошаговый рецепт
Время приготовления: 50 мин.
Количество порций: 5
Поделиться

Сегодня будем готовить вкуснейший минтай в духовке с помидорами, сливочной заливкой и сыром. На удивление блюдо готовить очень просто и оно не отнимает много времени. Минтай под сырной коркой выглядит очень аппетитно и празднично, поэтому прекрасно подойдет для любого торжественного события. Вы также можете порадовать родных вкусной новинкой, приготовив это незамысловатое блюдо на ужин. Вместо духовки можно использовать мультиварку, а также добавлять свои любимые ингредиенты – грибы или оливки.

Видео

Ингредиенты

Минтай 3 шт.

Помидор 4 шт.

Молоко 250 мл.

Яйца 3 шт.

Лук репчатый 2 шт.

Сыр твердый 200 г.

Соль 1 ч. л.

Перец черный молотый 1/2 ч. л.

Лавровый лист 2 шт.

Зелень 100 г.

Оливковое масло 3 ст. л.

Приготовление

Рыба в сливочно-сырном соусе - Шаг 1 1
Рыба в сливочно-сырном соусе - Шаг 2 2
Рыба в сливочно-сырном соусе - Шаг 3 3
1

Обрежьте плавники и хвосты у рыбы, а затем разделите на порционные кусочки. Дальше нужно подсолить, поперчить по вкусу, перемешать и оставить на 10-15 минут.

2

Берем две средних луковицы и нарезаем тонкими кольцами. То же самое проделываем с помидорами.

3

Берем форму для выпекания и обильно смазываем ее оливковым маслом. Следом выкладываем колечки лука и несколько штук лаврового листа.

Рыба в сливочно-сырном соусе - Шаг 4 4
Рыба в сливочно-сырном соусе - Шаг 5 5
Рыба в сливочно-сырном соусе - Шаг 6 6
4

Следующим этапом складываем кусочки рыбы, а сверху нарезанные помидоры.

5

В отдельную миску вбиваем два яйца, заливаем молоком и хорошо взбалтываем вилкой. Полученной смесью аккуратно заливаем тару с минтаем.

6

Духовку разогреваем до 180 градусов, а потом отправляем выпекаться рыбу на 40 минут.

Рыба в сливочно-сырном соусе - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

За 10 минут до конца посыпаем блюдо тертым сыром. В конце украшаем укропом или зеленым луком по вкусу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить