МоваЯзык
Главная Блоги

Рыба по-королевски

Рыба по-королевски - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 2
Поделиться

Рыба по-королевски - это очень вкусное и сытное блюдо, в состав которого входит много компонентов. Благодаря этому рыба имеет богатый вкус, очень приятный аромат и изысканный вид. Блюдо не сложное в приготовлении, но требует определенных знаний и умений. Итак, если вы хотите порадовать гостей королевским блюдом - этот рецепт для вас.

Видео

Ингредиенты

Красная рыба 400 г.

Лимонный сок 1 ст. л.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Сметана 2 ст. л.

Натуральный йогурт 2 ст. л.

Крахмал кукурузный 1 ч. л.

Хрен 1-3 ч. л.

Сыр твердый 50 г.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Рыба по-королевски - Шаг 1 1
Рыба по-королевски - Шаг 2 2
Рыба по-королевски - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобится филе красной рыбы. Его нужно нарезать на кубики среднего размера.

2

После этого рыбу солим и поливаем лимонным соком. Оставляем мариноваться при комнатной температуре.

3

Теперь чистим морковь и лук. Лук нарезаем на маленькие кубики, а морковь натираем на крупной терке. По желанию морковь можно измельчить ножом на тонкие полоски.

Рыба по-королевски - Шаг 4 4
Рыба по-королевски - Шаг 5 5
Рыба по-королевски - Шаг 6 6
4

Далее на плиту ставим сковородку. Вливаем сюда растительное масло. Разогреваем его и всыпаем сюда измельченный лук. Жарим его до легкой золотистости, а потом сюда добавляем натертую морковь. Все перемешиваем и жарим до тех пор, пока морковь не станет мягкой.

5

На следующем этапе в отдельную тарелку отправляем сметану, натуральный йогурт, кукурузный крахмал, а также хрен, соль и черный молотый перец. Тщательно все перемешиваем.

6

После этого нам понадобится глубокая миска или тарелка. Отправляем сюда красную рыбу, жареные овощи, а также приготовленный соус. Хорошенько все перемешиваем и отправляем в маленькие порционные формочки для запекания.

Рыба по-королевски - Шаг 7 7
Рыба по-королевски - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

Теперь натираем на крупной терке сыр. Посыпаем им рыбу. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

8

Через указанное время рыба по-королевски готова. Подаем ее на стол.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить