Рыба в томатном соусе с морковью
Если хотите подать на ужин изысканное, необычное блюдо, но имеете ограниченный запас времени и продуктов, мы предлагаем попробовать рецепт хека в томате. Вместо хека вы можете взять филе любой другой рыбы, получится не менее вкусно. Благодаря томатной подливе и тушенным овощам рыба приобретает сочный, нежный и слегка сладковатый вкус. Это блюдо отлично сочетается с любым гарниром и совсем не вредит фигуре, так как имеет небольшую калорийность.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Для начала нужно промыть филе хека и нарезать небольшими кусочками. Затем переместить в миску и посолить, поперчить.
Разогреваем сковородку на растительном масле. Затем обваливаем каждый кусочек рыбы в муке и обжариваем с двух сторон.
Далее нарезаем лук тонкими полукольцами, а морковку натираем на крупной стороне терки.
4
5
6
Обжариваем лук с морковью на отдельной сковороде. Когда морковь станет мягкой, добавляем туда томаты. Спустя 3 минутs вливаем 150 мл воды.
Перемешиваем и тушим в таком режиме еще 5 минут. После нарезаем целый помидор кубиками.
На дно кастрюли выкладываем рыбу в несколько слоев и поливаем каждый томатным соусом. Сверху высыпаем помидор и выливаем оставшийся соус. Немного солим и вливаем воды так, чтобы рыба полностью покрылась.
7
Приятногоаппетита!
Отправляем тушиться на среднем огне в течение 10-ти минут. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
