МоваЯзык
Главная Блоги

Рыба в томатном соусе

Рыба в томатном соусе - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 5
Поделиться

Предлагаем попробовать приготовить тушеную рыбу в томатном соусе по этому рецепту. На вкус рыба получается невероятно сочной, нежной, а выглядит очень аппетитной. Благодаря наличию овощей и красного перца получается приятный сладкий привкус, а в завершение используются различные приправы и травы, которые подходят к любой рыбе. Блюдо принято подавать в горячем виде вместе с гарниром – картофельным пюре, рисом или овощами.

Видео

Ингредиенты

Рыба белая 1 кг.

Лук репчатый 150 г.

Перец сладкий красный 1 шт.

Перец сладкий зеленый 1 шт.

Чеснок 2 зубчика.

Помидоры в собственном соку 500 г.

Соленые огурцы 2 шт.

Консервированная фасоль по вкусу.

Перец черный молотый по вкусу.

Перец чили молотый 1/2 ч. л.

Орегано 1 ч. л.

Сахар 1 ст. л.

Оливковое масло 2 ст. л.

Вода 200 мл.

Приготовление

Рыба в томатном соусе - Шаг 1 1
Рыба в томатном соусе - Шаг 2 2
Рыба в томатном соусе - Шаг 3 3
1

Первым делом нарезаем тонкой соломкой морковь, сладкий перец и репчатый лук.

2

Далее нужно измельчить кубиками пару зубчиков чеснока и соленые огурцы.

3

Берем филе любой рыбы (отлично подойдет хек или минтай) и нарезаем средними кусочками. Затем натираем солью, посыпаем перцем чили и оставляем в таком виде на 10 минут.

Рыба в томатном соусе - Шаг 4 4
Рыба в томатном соусе - Шаг 5 5
Рыба в томатном соусе - Шаг 6 6
4

После нужно разогреть сковороду, влить оливковое масло и обжарить лук, перец, морковь в течение трех минут. Затем перемешиваем, солим и перчим.

5

Добавьте в сковороду помидоры, нарезанные огурцы и чеснок. Также немного посолите и поперчите черным молотым перцем. Высыпьте сахар и перемешайте.

6

Накройте овощи крышкой, установите медленный огонь и протушите в таком режиме еще 5-7 минут.

Рыба в томатном соусе - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Затем добавляем 200 мл воды, выкладываем рыбу и тушим с закрытой крышкой 10 минут. После переворачиваем на другую сторону и готовим еще 5 минут. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить