Первые блюда

Суп с фрикадельками и галушками

легко
45
Лиза Глинская
Лиза Глинская
Лиза ГлинскаяВсе рецепты повара
Суп с фрикадельками и галушками

Суп с фрикадельками - это одно из немногих первых блюд, которое обожают все, даже дети. И это очень легко обьяснить: суп готовится из минимального набора продуктов, но получается нереально вкусным и сытным. Кроме сочных мясных галушек, особой питательности первому блюду придают макароны, крупа, а еще галушки. На первый взгляд может необычное, но просто изумительное сочетание.

Ингредиенты

Вода2-2,5 л
Грибы250 г
Масло сливочное30 г
Растительное масло20 мл
Лук репчатый200 г
Молодой картофель400 г
Сольпо вкусу
Мясной фарш400 г
Яйца1 шт
Пшеничная мука "АТТА"1 ч. л.
Яйца1 шт
Сметана50 г
Пшеничная мука "АТТА"50 г
Укроппо вкусу
Цена:низкая

Приготовление

cook step
1

Порезать грибы.

cook step
2

Порезать лук.

cook step
3

Порезать картофель.

cook step
4

Для фрикаделек смешать фарш с яйцом и солью. Перемешать.

cook step
5

Добавить муку и перемешать.

cook step
6

Для галушек смешать соль, яйцо и сметану.

cook step
7

Добавить муку и перемешать.

cook step
8

Обжарить лук на сливочном и растительном масле.

cook step
9

Добавить грибы, посолить и обжарить.

cook step
10

Добавить картофель и кипяток. Готовить на слабом огне 20-30 минут.

cook step
11

Сформировать фрикадельки и добавить в суп.

cook step
12

Добавить с помощью ложки галушки. Готовить 10-15 минут.

cook step
13

В конце добавить укроп.

Похожие рецепты

Все рецепты