МоваЯзык
Главная Блоги

Рассольник с фасолью

Рассольник с фасолью - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч. 20 мин.
Количество порций: 8
Поделиться

Обычно рассольник готовят с добавлением мяса. Чаще всего используют говядину или мясо птицы, так как это более легкие варианты мяса. Но это не значит, что употреблять это первое блюдо нельзя в пост или вегетарианцам. Ведь приготовить его можно и без мяса.

Чтобы не терять источник белка, не использовав мясо, можно воспользоваться фасолью. Фасоль, кроме большого количества белка, обладает также неплохой сытностью, что делает ее прекрасным заменителем мяса в рассольнике. Кроме того, она хорошо сочетается с другими ингредиентами блюда и придает ему дополнительный интересный вкус.

Ингредиенты

Карри 1 ч.л.

Растительное масло 4 ст.л.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Приготовление

Рассольник с фасолью - Шаг 1 1
Рассольник с фасолью - Шаг 2 2
Рассольник с фасолью - Шаг 3 3
1

Перед приготовлением блюда нужно подготовить фасоль. Ее необходимо промыть, залить холодной водой и оставить замачиваться на 8 часов.

2

Морковь нужно порезать на небольшие кусочки, отправить в чашу мультиварки, предварительно влив туда растительное масло.

3

Затем выложенную в чашу мультиварки морковь следует обжаривать на протяжении 15-ти минут на режиме "жарка".

Рассольник с фасолью - Шаг 4 4
Рассольник с фасолью - Шаг 5 5
Рассольник с фасолью - Шаг 6 6
4

Фасоль, которая уже успела набухнуть, нужно отправить к обжаренной морковке, влить воду и готовить смесь 2 часа на режиме "суп".

5

Далее стоит нарезать картофель. За 45 минут до того, как смесь в мультиварке должна приготовиться, туда нужно отправить картофель.

6

Далее необходимо натереть огурцы на терке, а за 15 минут до окончания программы добавить их в суп и посолить.

Рассольник с фасолью - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовый рассольник при желании можно присыпать зеленью, после чего разливать по тарелках и подавать на стол.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить