Сырный суп в мультиварке

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сырный суп - это самый беспроигрышный вариант первого блюда. Такие супы с удовольствием едят и дети, и взрослые. Нежный сливочный вкус делает такой супчик не похожим ни на один другой. Но самое главное - готовить сырный суп очень просто. А если вы приготовите его по нашему рецепту в мультиварке, то это будет еще проще и быстрее. Ну что, начнем?

Ингредиенты

Лук1 шт.

Картошка500 гр.

СольПо вкусу

Лавровый лист2-3 шт.

Плавленый сырок2 шт.

Перец душистый5 шт.

Черный перец горошек5 шт.

Приправа для супов1 ч. ложка

Гвоздика3-4 шт.

Морковь1 шт.

Рис150 гр.

Куриное мясо500 гр.

Растительное масло50 мл.

Чеснок2-3 зубчика

Томатная паста2 ст. ложки

Приготовление

Включаем мультиварку в режиме "Жарка". Наливаем растительное масло и как только оно нагреется, засыпаем в чашу нарезанный лук.

Как только лук немного поджарится, засыпаем в чашу мультиварки натертую на терке морковку. Перемешиваем наши овощи и продолжаем их пассировать.

Мелко крошим чеснок и добавляем его к нашей зажарке. В этом случае чеснок можно либо пропустить через пресс, либо просто измельчить при помощи кухонного ножа.

Добавляем в зажарку томатную пасту. Еще раз все перемешиваем и продолжаем готовить в том же режиме.

Закладываем в чашу куски курицы и рис. Обжариваем все в течение 5 минут. Не забывайте, что рис перед этим нужно хорошенько промыть.

Кладем в мультиварку плавленый сыр и мелко нарезанную картошку. Сыр предварительно можно мелко нарезать, но это не обязательно, так как в процессе варки он в любом случае растворится в бульоне.

Добавляем соль, лавровый лист, смесь перцев и приправу для супа.

Кладем в чашу мультиварки нарезанную зелень и наливаем воду до максимальной отметки. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим "Тушение". Время приготовления будет зависеть от того, какая именно у вас мультиварка.