МоваЯзык
Главная Блоги

Сырный суп с курицей

Сырный суп с курицей - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Супы
Поделиться

Когда вы не знаете, чем порадовать семью субботним утром, лучшее решение - это наш рецепт. Мы предлагаем вам несколько разнообразить ваше меню и приготовить весьма необычный сырный суп. Поверьте, нежный сливочный вкус бульона в сочетании с сырными нотками понравится всем и ваши домашние еще не раз попросят вас приготовить именно этот супчик.

Видео

Ингредиенты

Куриное филе 500 гр.

Плавленый сыр 200 гр.

Картошка 400 гр.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Масло сливочное 50 гр.

Зелень По вкусу

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Перец душистый По вкусу

Лавровый лист 2 шт.

Вода 3 литра

Приготовление

Сырный суп с курицей - Шаг 1 1
Сырный суп с курицей - Шаг 2 2
Сырный суп с курицей - Шаг 3 3
1

Варим из куриного филе бульон. Не забывайте, что бульон нужно варить накрыв кастрюлю крышкой, кроме того, нужно периодически снимать с бульона пенку, которая появляется на поверхности.

2

Как только бульон начинает закипать добавляем в него соль, лавровый лист и перец. С момента закипания варим бульон в течение 20 минут.

3

Через 20 минут достаем из бульона куриное филе и откладываем его в сторону. В кипящий бульон засыпаем нарезанный кубиками картофель. После закипания варим бульон 5-7 минут.

Сырный суп с курицей - Шаг 4 4
Сырный суп с курицей - Шаг 5 5
Сырный суп с курицей - Шаг 6 6
4

Делаем зажарку. Для этого обжариваем лук и морковь. Лук лучше нарезать максимально мелким кубиком, а морковь натереть на терке. Однако, морковь также можно нарезать мелким кубиком или соломкой. Чтобы суп получился более нежным и с более мягкими сливочными нотками, овощи лучше обжаривать не на растительном, а на сливочном масле.

5

Высыпаем поджарку в кипящий бульон. Перемешиваем суп, накрываем крышкой и варим его еще 5-7- минут.

6

Куриное филе нарезаем на порционные кусочки.

Сырный суп с курицей - Шаг 7 7
Сырный суп с курицей - Шаг 8 8
Сырный суп с курицей - Шаг 9 9
7

Высыпаем филе в кипящий суп и варим еще несколько минут. Попробуйте супчик на вкус и при необходимости добавьте соль и перец.

8

Кладем в суп плавленый сыр. Снова все перемешиваем. Сыр должен расплавится в бульоне.

9

Готовый суп подаем со свежей зеленью.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить