Сирний суп — це найбільш безпрограшний варіант першої страви. Такі супи із задоволенням їдять і діти, і дорослі. Ніжний вершковий смак робить такий супчик не схожим на жоден інший. Але найголовніше — готувати сирний суп дуже просто. А якщо ви приготуєте його за нашим рецептом в мультиварці, то це буде ще простіше і швидше. Ну що, почнемо?
Інгредієнти
Цибуля1 шт. |
Картопля500 гр. |
СільЗа смаком |
Лавровий лист2-3 шт. |
Плавлений сирок2 шт. |
Перець духмяний5 шт. |
Чорний перець горошок5 шт. |
Приправа для супів1 ч. ложка |
Гвоздика3-4 шт. |
Морква1 шт. |
Рис150 гр. |
Куряче м`ясо500 гр. |
Рослинна олія50 мл. |
Часник2-3 зубочка |
Томатна паста2 ст. ложки |
Приготування
Вмикаємо мультиварку в режимі "Жарка". Наливаємо рослинну олію і як тільки вона нагріється, засипаємо в чашу нарізану цибулю.
Як тільки цибуля трохи підсмажиться, засипаємо в чашу мультиварки натерту на тертці моркву. Перемішуємо наші овочі та продовжуємо їх смажити.
Дрібно кришимо часник і додаємо його до нашої зажарки. В цьому випадку часник можна або пропустити через прес, або просто подрібнити за допомогою кухонного ножа.
Додаємо в зажарку томатну пасту. Ще раз все перемішуємо і продовжуємо готувати в тому ж режимі.
Закладаємо в чашу шматки курки та рис. Обсмажуємо все протягом 5 хвилин. Не забувайте, що рис перед цим потрібно добре промити.
Кладемо в мультиварку плавлений сир і дрібно нарізану картоплю. Сир попередньо можна дрібно нарізати, але це не обов'язково, оскільки в процесі варіння він в будь-якому випадку розчиниться в бульйоні.
Додаємо сіль, лавровий лист, суміш перців і приправу для супу.
Кладемо в чашу мультиварки нарізану зелень і наливаємо воду до максимальної позначки. Закриваємо кришку мультиварки та включаємо режим "Тушкування". Час приготування буде залежати від того, яка саме у вас мультиварка.
Суп подаємо до столу гарячим, додавши в тарілку трохи свіжої зелені.