МоваЯзык
Главная Блоги

Суп из семги

Суп из семги - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Супы
Поделиться

Суп из семги - это всегда очень вкусно и сытно. А теперь представьте, что мы будем варить этот суп на сливках да еще и с добавлением помидоров. Заинтригованы? Поверьте, суп получится очень вкусным и с насыщенным ароматом. Это блюдо очень похоже на супы, которые варят в Италии. Темпераментные итальянцы тоже очень любят добавлять в супы помидоры и сливки. Приготовьте этот легкий супчик по нашему рецепту и вы не разочаруетесь в этом рецепте.

Видео

Ингредиенты

Семга 400 гр.

Помидоры 2 шт.

Морковь 1 шт.

Картошка 3 шт.

Лук 1 шт.

Зелень По вкусу

Сливки 500 мл.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Зелень По вкусу

Лавровый лист 2 шт.

Растительное масло Для жарки

Вода 1,5 литра

Приготовление

Суп из семги - Шаг 1 1
Суп из семги - Шаг 2 2
Суп из семги - Шаг 3 3
1

В кастрюле обжариваем мелко нарезанный лук. Для этого можно использовать либо обычное подсолнечное, либо оливковое масло, выбирайте то, которое вам больше нравится. В принципе лук можно обжарить и на сковороде, но потом все-равно придется всю зажарку перекладывать в кастрюлю. Именно поэтому удобнее сразу обжаривать овощи в той посуде, в которой мы будем варить суп.

2

Добавляем к луку морковь. Перед этим мы ее помыли, почистили и натерли на крупной терке. Постоянно помешивая обжариваем овощи до мягкого состояния.

3

Добавляем в зажарку помидоры и обжариваем все еще 5-10 минут.

Суп из семги - Шаг 4 4
Суп из семги - Шаг 5 5
Суп из семги - Шаг 6 6
4

Наливаем в кастрюлю с зажаркой воду, все перемешиваем и доводим до кипения.

5

Кладем в суп картофель. Солим, перчим по вкусу. Варим суп до готовности картошки.

6

Как только картофель сварится, перекладываем в кастрюлю нарезанную семгу. Еще раз пробуем суп и добавляем перец или соль.

Суп из семги - Шаг 7 7
Суп из семги - Шаг 8 8
Суп из семги - Шаг 9 9
7

Вливаем в суп сливки. В принципе жирность сливок для этого супа не важна, поэтому вы можете взять как сливки с низким процентом жира, так и с высоким. Ориентируйтесь на то, что вам больше нравится. Даем супу закипеть и варим его еще 5-10 минут.

8

Добавляем специи и сухие травы по вкусу. Накрываем суп крышкой и даем ему постоять 10 минут.

9

Подаем суп со свежей зеленью.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить