МоваЯзык
Главная Блоги

Уха из осетра

Уха из осетра - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 7
Раздел: Уха
Поделиться

Осетр - это вкуснейшая рыбка, с которой готовят огромное количество разнообразных блюд. Кроме того, что этот продукт вкусный и ароматный, он еще и несет фантастическую пользу для человеческого организма. Правильно приготовленный этот рыбный продукт нормализует нервную систему, снижает уровень холестерина, обеспечивает необходимыми аминокислотами и так далее. Вы представьте себе, насколько выгодно приготовить, к примеру, уху из осетра. Представили? - Тогда вы значительно приуменьшили результат действия рыбки на организм каждого, кто попробует это блюдо. Уха получается красивой, ароматной и божественно вкусной. Поэтому, блюдо подарит хорошее настроение вашим родным, обеспечит максимальное гастрономическое удовольствие каждому, кто его попробует, а также улучшит здоровье всем близким людям.

Видео

Ингредиенты

Осетр 700 г.

Лук 2 шт.

Болгарский перец зеленый 1 шт.

Картошка 5 шт.

Зелень По вкусу

Перец чили По вкусу

Томатная паста 1 ст. л.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Лавровый лист По вкусу

Морковь 1 шт.

Приготовление

Уха из осетра - Шаг 1 1
Уха из осетра - Шаг 2 2
Уха из осетра - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно сварить кусочки рыбки. Для этого ее чистим и выкладываем в кастрюльку, заливаем водой и варим до готовности.

2

Пока рыбка варится, нам нужно почистить картофель и порезать его на кубики.

3

После этого чистим лук и нарезаем его маленькими кубиками.

Уха из осетра - Шаг 4 4
Уха из осетра - Шаг 5 5
Уха из осетра - Шаг 6 6
4

Когда осетр начал закипать, с воды нужно собрать пену, а затем высыпать кусочки лука.

5

Теперь моем и чистим от семян болгарский перец.

Нарезаем его небольшими кусочками. Также в это время нужно измельчить ножом всю предварительно вымытую зелень.

6

Когда рыба сварилась, то ее нужно вынуть из воды и посыпать луком и зеленью.

Уха из осетра - Шаг 7 7
Уха из осетра - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

В рыбный бульон всыпаем морковь, картофель, болгарский перец. Варим смесь до готовности картофеля.

8

Когда картофель сварился, в уху нужно добавить соль, перец, специи по вкусу (в том числе и перец чили), а также зелень. Одну-две минуты варим, а затем наливаем в тарелку. По желанию украшаем уху лимоном. Приятного аппетита!