Первые блюдаУха

Уха из окуня

5
60
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Уха из окуня

Чтобы приготовить нежнейшую уху, необходимо позаботиться о выборе рыбы. Если вы беспокоитесь о своем здоровье, лучший вариант – уха из окуня. Она также отлично подойдет для людей, следящих за фигурой. Ведь этот вид рыбы имеет достаточно низкую калорийность, а суп из него получаеться совсем не жирным.

Суп с окунем не требует больших усилий при приготовлении, а в конечном итоге блюдо выходит легким, но в то же время в меру сытным.

Ингредиенты

Окунь3 шт.
Картошка3 шт.
Морковь1 шт.
Лук1-2 шт.
Сладкий перец1 шт.
Перец чили1-2 кол.
СольПо вкусу
СпецииПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для начала необходимо выпотрошить рыбу, очистить от чешуи, удалить жабры и тщательно вымыть проточной водой.

cook step
2

Ставим кастрюлю с водой на огонь, а затем нарезаем небольшими кубиками очищенный картофель.

cook step
3

Затем нарезаем мелкими кусочками лук и измельчаем морковь в форме соломки.

cook step
4

Когда вода закипит, отправляем туда нарезанные овощи. Тем временем нарезаем сладкий перец, острый, и тоже отправляем в кастрюлю.

cook step
5

После чего солим, добавляем специи по вкусу и варим овощи до готовности. Это займет приблизительно 15 минут.

cook step
6

Далее выкладываем подготовленных окуней и продолжаем варить еще 15 минут.

cook step
7

Когда рыба хорошенько свариться, снимаем кастрюлю с огня и разливаем уху по порциям. Блюдо лучше всего употреблять с ржаными сухарями или гренками.

Похожие рецепты

Все рецепты