МоваЯзык
Главная Блоги

Уха из толстолобика

Уха из толстолобика - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Количество порций: 6
Раздел: Уха
Поделиться

Если вы заботитесь о своем здоровье, в недельном меню непременно должны присутствовать блюда из рыбы. Особенно это касается первых блюд. Ведь именно супы по праву считаются наиболее полезными для человеческого организма.

Существует множество вариантов приготовления ухи. Любители речной рыбы могут приготовить это легкое блюдо с толстолобиком. Уху из толстолобика часто используют в диетическом питании, ведь она получается малокалорийной и к тому же хорошо насыщает.

Видео

Ингредиенты

Голова толстолобика 1 шт.

Хвост толстолобика 1 шт.

Картошка 700 г

Лук 1-2 шт.

Морковь 1 шт.

Черный перец горошек 4 шт.

Лавровый лист 1-2 шт.

Соль По вкусу

Приготовление

Уха из толстолобика - Шаг 1 1
Уха из толстолобика - Шаг 2 2
Уха из толстолобика - Шаг 3 3
1

Перед началом приготовления ухи тщательно вымойте рыбьи головы и хвостовую часть, обязательно удалив жабры.

2

Заливаем рыбу холодной водой, доводим до кипения и снимаем с поверхности образовавшуюся пенку.

3

Затем опускаем в воду неочищенный, но хорошо вымытый лук целиком, целую морковку, лавровый лист и перец горошком.

Уха из толстолобика - Шаг 4 4
Уха из толстолобика - Шаг 5 5
Уха из толстолобика - Шаг 6 6
4

После чего режем картошку кубиками, отправляем в кастрюлю и солим блюдо по вкусу.

5

Через 10 минут вынимаем и выбрасываем целый лук. Рыбу также извлекаем из ухи, освобождаем от костей и возвращаем в суп. Нарезаем кольцами варенную морковь и тоже добавляем к смеси.

6

Варим суп еще 5-10 минут до готовности картошки.

Уха из толстолобика - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

В конце добавляем зелень и снимаем кастрюлю с огня. Вкуснейшая уха из толстолобика готова к употреблению.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить