МоваЯзык
Главная Блоги

Уха из горбуши

Уха из горбуши - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 8
Раздел: Уха
Поделиться

Горбуша - это очень вкусная рыбка, которая используется для приготовления основных и первых блюд, салатов, различных закусок и даже запеканок. Блюда с этим ингредиентом выходят удивительно ароматные и сытные.

Сегодня мы приготовим уху с этой рыбкой. Такая уха готовится очень быстро, но несмотря на это получается красивой и очень вкусной. Она понравится всем членам семьи, поэтому будьте готовы к тому, что они часто будут просить приготовить эту удивительную вкуснятину.

А вы, несомненно, будете соглашаться, ведь блюдо готовится очень быстро и легко. А что может быть приятнее, чем дарить любовь и заботу близким людям?!

Видео

Ингредиенты

Горбуша 850 г.

Морковь 2 шт.

Лук 3 шт.

Картошка 12 шт.

Зелень Пучок

Рис 100 г.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Лавровый лист По вкусу

Оливковое масло По вкусу

Приготовление

Уха из горбуши - Шаг 1 1
Уха из горбуши - Шаг 2 2
Уха из горбуши - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно поработать с рыбкой. То есть мы ее чистим и нарезаем на кусочки. Складываем в кастрюльку, заливаем водой и ставим на огонь. Когда вода закипит, уменьшаем огонь и варим еще 40 минут.

2

Морковь чистим и нарезаем красивой и ровной соломкой.

3

Лук чистим и нарезаем кубиками.

Уха из горбуши - Шаг 4 4
Уха из горбуши - Шаг 5 5
Уха из горбуши - Шаг 6 6
4

Картофель также чистим и нарезаем кубиками, заливаем водой.

5

В это время горбуша сварилась. Пенку из воды в процессе варки нужно постоянно снимать. Кусочки рыбы достаем в тарелку.

6

Бульон процеживаем через сито. Он не должен быть жирным, поскольку от этого полностью зависит вкус ухи.

Вливаем его в кастрюльку, добавляем сюда лавровый лист и всыпаем рис, который нужно варить примерно 15 минут. В это время рыбку нужно очистить от костей и по желанию филе разделить на маленькие кусочки.

Уха из горбуши - Шаг 7 7
Уха из горбуши - Шаг 8 8
Уха из горбуши - Шаг 9 9
7

Теперь разогреваем сковороду вливаем сюда немного оливкового масла. Всыпаем морковь и лук, жарим минуту. Морковь должна стать мягкой, а лук золотистым. Отправляем их в кастрюльку с бульоном тогда, когда сварился рис. Также одновременно с этим в суп добавляем картофель и горбушу. Варим его до готовности картофеля.

8

После этого в уху следует добавить соль, перец, лавровый лист и измельченную зелень. Варим еще несколько минут.

9

Вкусная и ароматная уха из горбуши готова. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить