Уха из щуки
Считается, что самая вкусная уха получается из хищных рыб. Суп с добавлением таких сортов рыбы очень наваристый, ароматный и имеет великолепный вкус. Особенно это касается щуки.
Уха из щуки – очень питательное и достаточно легкое блюдо. Мясо этой рыбы насыщенно множеством полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Щуку особенно рекомендуется употреблять для улучшения состояния кожи, нервной, сердечно-сосудистой системы и иммунитета.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
Для начала рыбу хорошенько моем, чистим и режем на кусочки. Для ухи будет достаточно использовать и половину рыбы, но обязательно необходимо для этого оставить хвостовую часть и голову, удалив жабры.
Затем небольшими кубиками нарезаем картофель и не особо тонкими кружочками морковку.
После чего мелко режем зелень, убрав хвостики. Лук для варки стоит оставить целым.
4
5
6
Когда все ингредиенты готовы, ставим кастрюлю с водой на плиту и ждем закипания. После чего убавляем огонь и отправляем туда нарезанную рыбу, включая голову и хвостовую часть.
В то же время отправляем в кастрюлю целую луковицу, нарезанный кусочками картофель и морковь.
Смесь варим до готовности ингредиентов, периодически снимая образовавшуюся пену с поверхности.
7
Приятногоаппетита!
Когда уха будет почти готова, добавляем соль, перец горошком, лавровый лист и даем покипеть минут 5. При подаче блюдо необходимо присыпать зеленью.
Похожие рецепты
Считается, что самая вкусная уха получается из хищных рыб. Суп с добавлением таких сортов рыбы очень наваристый, ароматный и имеет великолепный вкус. Особенно это касается щуки.
Уха из щуки – очень питательное и достаточно легкое блюдо. Мясо этой рыбы насыщенно множеством полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Щуку особенно рекомендуется употреблять для улучшения состояния кожи, нервной, сердечно-сосудистой системы и иммунитета.