МоваЯзык
Главная Блоги

Уха из щуки

Уха из щуки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 7
Раздел: Уха
Поделиться

Считается, что самая вкусная уха получается из хищных рыб. Суп с добавлением таких сортов рыбы очень наваристый, ароматный и имеет великолепный вкус. Особенно это касается щуки.

Уха из щуки – очень питательное и достаточно легкое блюдо. Мясо этой рыбы насыщенно множеством полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Щуку особенно рекомендуется употреблять для улучшения состояния кожи, нервной, сердечно-сосудистой системы и иммунитета.

Видео

Ингредиенты

Щука 1 шт.

Картошка 4-5 шт.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Черный перец горошек 5-7 шт.

Лавровый лист 1 шт.

Зелень По вкусу

Соль По вкусу

Приготовление

Уха из щуки - Шаг 1 1
Уха из щуки - Шаг 2 2
Уха из щуки - Шаг 3 3
1

Для начала рыбу хорошенько моем, чистим и режем на кусочки. Для ухи будет достаточно использовать и половину рыбы, но обязательно необходимо для этого оставить хвостовую часть и голову, удалив жабры.

2

Затем небольшими кубиками нарезаем картофель и не особо тонкими кружочками морковку.

3

После чего мелко режем зелень, убрав хвостики. Лук для варки стоит оставить целым.

Уха из щуки - Шаг 4 4
Уха из щуки - Шаг 5 5
Уха из щуки - Шаг 6 6
4

Когда все ингредиенты готовы, ставим кастрюлю с водой на плиту и ждем закипания. После чего убавляем огонь и отправляем туда нарезанную рыбу, включая голову и хвостовую часть.

5

В то же время отправляем в кастрюлю целую луковицу, нарезанный кусочками картофель и морковь.

6

Смесь варим до готовности ингредиентов, периодически снимая образовавшуюся пену с поверхности.

Уха из щуки - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Когда уха будет почти готова, добавляем соль, перец горошком, лавровый лист и даем покипеть минут 5. При подаче блюдо необходимо присыпать зеленью.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить