Салаты

Болгарский салат

20
Валерий Пономарь
Валерий Пономарь
Валерий ПономарьВсе рецепты повара
Болгарский салат

Болгарский салат – это легкое, яркое и освежающее блюдо, которое идеально подходит к обеду или ужину. Он сочетает в себе хрустящие овощи, ароматную зелень и соленую брынзу, создавая настоящий вкусовой баланс. Простой в приготовлении, но невероятно вкусный, этот салат станет прекрасным дополнением к основным блюдам. Особенно хорошо сочетается с теплым хлебом или бокалом сухого вина.

Ингредиенты

Помидор2 шт.
Свежие огурцы2 шт.
Красный лук0,5 шт.
Болгарский перец1 шт.
Петрушка1 ст.л.
Соль0,3 ч.л.
Лимонный сок1 ст.л. (или винный уксус)
Оливковое масло3 ст.л.

Приготовление

cook step
1

Нарежьте овощи крупными кусочками, лук - полукольцами.

cook step
2

Приготовьте заправку: разотрите в ступке петрушку с солью и перцем.

cook step
3

Добавьте лимонный сок и растительное масло.

cook step
4

Не пересолите - брынза уже соленая!

cook step
5

Смешайте овощи с заправкой, выложите на тарелку и щедро посыпьте тертой брынзой.

Похожие рецепты

Все рецепты