Cалат с сердцем и грибами

4.5

Обязательно сохраните себе рецепт вкусного, сытного и питательного мясного салата. В качестве основного ингредиента используется говяжье или свиное сердце. Также мы будем добавлять морковку по-корейски, жареные шампиньоны и лук. Продукты отлично сочетаются между собой и на выходе дают изумительный вкус. Заправлять эту закуску рекомендуется перед самой подачей, а после дать пропитаться в холодильнике как минимум полчаса.

Ингредиенты

Говяжье сердце800 г

Шампиньоны700 г

Лук репчатый2 шт.

Майонез200 г

Сольпо вкусу

Перец черный молотый1 ч. л.

Морковь по-корейски350 г

Цена:средне

Приготовление

Перед приготовлением сердце нужно как следует промыть под проточной водой, а затем удалить все сосуды, сгустки крови и жир.

Поместите сердце в глубокую кастрюлю с водой, добавьте лавровый лист, перец горошком, соль и луковицу. Накройте крышкой и доведите до кипения, а затем уберите пену, убавьте огонь и продолжайте варить час-полтора.