СалатыМимоза

Мимоза классическая

2
40
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Мимоза классическая

Классический рецепт Мимозы появился в СССР в 70-х годах. Этот салат настолько прост в приготовлении, что его мог позволить себе сделать любой. Именно поэтому в праздничные дни Мимоза была украшением каждого семейного стола.

Сейчас существует множество самых разнообразных салатов, но, приготовив классическую Мимозу, вы подарите гостям нотки ностальгии и приятных воспоминаний.

Салат содержит простые ингредиенты и быстрый в приготовлении. Но вы можете его усовершенствовать и добавить уникальности, украсив зеленью или другими компонентами и удивить всех оригинальной подачей блюда.

Ингредиенты

Горбуша (консервы)1 банка
Яйца7 шт.
Картошка4 шт.
Лук1 шт.
Морковь2 шт.
МайонезПо вкусу
Подсолнечное масло1 ст. л.
СольПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся 5 ингредиентов, которые есть практически у каждой хозяюшки на кухне. Единственное, что нужно будет докупить – это консервы горбуши.

cook step
2

Прежде всего, необходимо сварить картофель, почистить его, разделить на 2 части, одну из которых натереть на крупной терке.

cook step
3

Натертую картошку выкладываем в тарелку для салата, равномерно расправляем, солим и добавляем немножко майонеза.

cook step
4

Далее чистим лук и довольно мелко его нарезаем кубиками.

cook step
5

Разогреваем сковородку, выливаем немножко масла и добавляем лук, а через некоторое время добавляем горбушу. Все тщательно перемешиваем и поджариваем примерно 1.5 мин.

cook step
6

Полученную массу выкладываем на слой картофеля, добавляем майонез.

cook step
7

Варим и чистим яйца.

Желтки отделяем от белков.

cook step
8

Белок трем на крупной терке, выкладываем в тарелку следующим слоем. Солим и добавляем майонезом.

cook step
9

Сырую морковь трем на крупной терке. Разогреваем сковородку, добавляем туда масло и жарим морковь, чтобы она полностью приготовилась. Недожаренная морковь может испортить вкус всего салата.

cook step
10

Морковка станет нашим следующим слоем, поэтому выкладываем ее в тарелку и смазываем майонезом.

cook step
11

Опять трем остальную картошку также на крупной терке, выкладываем ее в тарелку, солим, добавляем майонез.

cook step
12

Желтки трем на мелкой терке и высыпаем в тарелку, распределяем их равномерно по всей емкости. Это будет заключительный слой салата.

Похожие рецепты

Все рецепты