Мимоза с маслом

Салат Мимоза – одно из самых известных блюд еще с 70-х годов прошлого века. И хотя миновало много времени, но он не теряет популярности и является частым украшением праздничного стола. Секрет успешности этого блюда заключается прежде всего в простоте ингредиентов, а также в легкости приготовления.

Кроме этого, существует много вариаций рецептов Мимозы. Одна из них удивит вас, поскольку содержит твердый сыр и масло, а вот такой ингредиент как картофель вообще исключен. Казалось бы, салат будет слишком калорийным и сытным, но нет. Наоборот, Мимоза получается довольно нежная и вкусная.

Ингредиенты

Горбуша (консервы)1 банка
Сыр твердый150 г
Яйца4 шт.
Зеленый лукПо вкусу
МайонезПо вкусу
Масло сливочное80 г
СольПо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе создания Мимозы стоит натереть сыр на крупной терке, а потом выложить в салатницу и смазать майонезом.

cook step
2

Далее берем рыбную консерву. Можно сардины, горбушу или даже тунца. Рыбу измельчаем вилкой до однородной массы и акуратно выкладываем на сыр. Немножко добавляем майонеза.

cook step
3

Затем варим яйца и, конечно же, чистим их. Отделяем желтки от белков. Последние трем на мелкой терке, а потом выкладываем на рыбу. Смазываем немножко майонезом.

cook step
4

Моем и сушим зеленый лук. Нарезаем на мелкие частицы. Смазываем майонез.

cook step
5

Желтки трем на мелкой терке и выкладываем на лук. Добавляем майонез.

cook step
6

Следующий слой – натертое на мелкой терке сливочное масло. Добавляем немного майонеза и украшаем зеленью и желтками.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты