Мимоза классическая

Классический рецепт Мимозы появился в СССР в 70-х годах. Этот салат настолько прост в приготовлении, что его мог позволить себе сделать любой. Именно поэтому в праздничные дни Мимоза была украшением каждого семейного стола.

Сейчас существует множество самых разнообразных салатов, но, приготовив классическую Мимозу, вы подарите гостям нотки ностальгии и приятных воспоминаний.

Салат содержит простые ингредиенты и быстрый в приготовлении. Но вы можете его усовершенствовать и добавить уникальности, украсив зеленью или другими компонентами и удивить всех оригинальной подачей блюда.

Видео

Ингредиенты

Горбуша (консервы) 1 банка

Яйца 7 шт.

Картошка 4 шт.

Лук 1 шт.

Морковь 2 шт.

Майонез По вкусу

Подсолнечное масло 1 ст. л.

Соль По вкусу

Приготовление

Для приготовления этого блюда нам понадобятся 5 ингредиентов, которые есть практически у каждой хозяюшки на кухне. Единственное, что нужно будет докупить – это консервы горбуши.

Прежде всего, необходимо сварить картофель, почистить его, разделить на 2 части, одну из которых натереть на крупной терке.

Натертую картошку выкладываем в тарелку для салата, равномерно расправляем, солим и добавляем немножко майонеза.

Далее чистим лук и довольно мелко его нарезаем кубиками.

Разогреваем сковородку, выливаем немножко масла и добавляем лук, а через некоторое время добавляем горбушу. Все тщательно перемешиваем и поджариваем примерно 1.5 мин.

Полученную массу выкладываем на слой картофеля, добавляем майонез.

Варим и чистим яйца.

Желтки отделяем от белков.

Белок трем на крупной терке, выкладываем в тарелку следующим слоем. Солим и добавляем майонезом.

Сырую морковь трем на крупной терке. Разогреваем сковородку, добавляем туда масло и жарим морковь, чтобы она полностью приготовилась. Недожаренная морковь может испортить вкус всего салата.