МоваЯзык
Главная Блоги

Оливье с языком

Оливье с языком - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Оливье
Поделиться

Оливье бесспорно остается главным украшением праздничных столов в странах бывшего СССР. Он сочетает в себе много преимуществ, которые редко встретишь в одном блюде. Этот салат весьма сытный, вкусный, выглядит весьма презентабельно и относительно легко делается. Своим происхождением блюдо обязано французскому ресторатору Люсьену Оливье. В Европе это блюдо подают во многих ресторанах, хотя оно может скрываться под разными названиями.

Видео

Ингредиенты

Картофель отварной 4 шт.

Язык свиной 200 г.

Морковь 1 шт.

Консервированный зелёный горошек 3 ст. л.

Яйца 3 шт.

Маринованные огурцы 3 шт.

Майонез 3 ст. л.

Приготовление

Оливье с языком - Шаг 1 1
Оливье с языком - Шаг 2 2
Оливье с языком - Шаг 3 3
1

Предварительно отварите свиной язык в подсоленной воде до полной готовности. Затем необходимо сварить яйца вкрутую, морковь с картошкой.

2

Очистите от кожуры овощи и нарежьте кубиками.

3

Далее нарезаем свиной язык кружочками и мелко крошим в салат.

Оливье с языком - Шаг 4 4
Оливье с языком - Шаг 5 5
Оливье с языком - Шаг 6 6
4

С помощью сетки измельчите вареные яйца и добавьте в миску.

5

Затем нарежьте соленые огурцы и высыпьте в оливье.

6

Хорошо перемешайте все ингредиенты. При желании можно добавить рубленый укроп.

Оливье с языком - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Перед подачей заправьте Оливье майонезом. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить