Салат "Грибная поляна"

Салат "Грибная поляна"

Это замечательный праздничный салат, который подойдет для любого торжественного мероприятия. Так ярко этот салат выглядит из-за определенных способов его приготовления и укладывания слоев с ингредиентами. Салат включает в себя маринованные шампиньоны, измельченное куриное мясо, варенные яйца, тертый сыр, отварной картофель, маринованные огурцы, отварную тертую морковь, зелень и майонез. Ингредиенты простые и всегда доступные.

Ингредиенты

Укладывание слоев проходит следующим образом: в глубокую миску на дно укладывают близко друг к другу шляпки грибов плодоножками вверх. Их посыпают нарезанной зеленью. На грибы кладется курица, сыр, яйца, картофель, огурцы, и далее опять слой картофеля. Все как следует смазывается майонезом, после чего миска закрывается крышкой и ставится в холодильник. Качественно усилить вкус салата можно добавив дополнительный слой из копченой курицы или нарезанного бекона. Но важно понимать, что так калорийность салата существенно увеличится. Чтобы приготовить «перевертыш» можно выстелить дно миски пленкой, а если ее нет, тогда смажьте растительным маслом дно и стенки, салат от этого нисколько не испортится.

Подача на стол

Салат в холодильнике должен простоять несколько часов. После этого нужно аккуратно перевернуть его на блюдо. Если все сделано правильно, тогда салат будет держать форму, а сверху на нем получится красивая поляна из шляпок грибов. Салат по желанию можно украсить зеленью, после чего подать к столу. Сегодня вариантов его приготовления существует довольно много. Мы собрали самые лучшие и вкусные рецепты салата, чтобы Вы сами оценили его вкус. Приятного аппетита.