![Салат ''Грибная поляна'' классический](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/4/17/3751.jpg?size=636x424)
Не представляете своего рациона и даже жизнь без грибов? Часто употребляете этот продукт в любом виде? Балуете себя и своих родных разнообразными блюдами с жареными или маринованными грибами? Хотите узнать максимально много уникальных рецептов с использованием любых грибов? Тогда рецепт салата, который мы будем сегодня готовить точно вам понравится. Ведь мы вас сегодня хотим порадовать салатом «Грибная поляна». Он выходит очень сытным, ароматным и невероятно красивым. Благодаря этому он с легкостью сможет стать украшением любого праздничного стола. Кроме маринованных грибов нам еще понадобится копченое куриное мясо, соленые огурцы, зелень, сыр, вареный картофель, морковь и яйца, а также заправка в виде майонеза. Приготовьте его на праздничный стол и салат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты
Грибы маринованные250 г. |
ЗеленьПо вкусу |
Растительное масло1-2 ч. л. |
Копчёные куриные окорочка250 г. |
Сыр твердый100 г. |
Соленые огурцы3 шт. |
Яйцо вареное 3 шт. |
Отварная морковь1 шт. |
Картофель отварной3 шт. |
МайонезПо вкусу |
СольПо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot119.png)
На первом этапе приготовления нам понадобится зелень. Мы используем лук и укроп, но вы отталкивайтесь от собственных возможностей. Моем их, обсушиваем, а затем измельчаем ножом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot212.png)
После этого нам нужно поработать с копченой курицей. Отделяем ее от косточек, а затем нарезаем на мелкие кубики.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot310.png)
Теперь измельчаем соленые огурцы. Нарезаем их маленькими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot412.png)
Далее нужно сварить яйца. Охлаждаем их, а потом чистим от скорлупы. Очищенные яйца нарезаем маленькими кубиками и отправляем в отдельную емкость. Отставляем пока в сторону.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot512.png)
Все ингредиенты подготовлены, поэтому можем формировать салат. Для этого берем глубокую тарелку или формочку. Ее нужно смазать растительным маслом. На дно формочки выкладываем маринованные грибы, которые нужно класть шапочкой вниз.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot6111.png)
Грибы обильно посыпаем зеленью, а затем смазываем майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot7101.png)
На зелень с майонезом выкладываем измельченную копченую курицу, которую покрываем майонезными слоем. На курицу трем на крупной терке твердый или полутвердый сыр.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot96.png)
Сыр смазываем майонезом и посыпаем измельченными вареными яйцами.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot106.png)
На слой яиц с майонезом выкладываем кубики соленых огурцов.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot1110.png)
На измельченные огурцы натираем на крупной терке предварительно сваренную морковь, а затем картофель. Покрываем эти два слоя майонезом. Накрываем салат крышкой или пищевой пленкой и ставим в холодильник минимум на 2 часа, а лучше - на ночь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/17/screenshot871.png)
Через указанное время салат достаем из холодильника. Отсоединяем его ножом от стенок емкости, а затем переворачиваем на красивую тарелку. Салат готов к подаче. Удачи вам в ваших кулинарных свершениях!