СалатыОвощные салаты

Салат из капусты и огурца

2
30
4
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Салат из капусты и огурца

Что может быть лучше вкусного классического салата? – Пожалуй, только салат, который содержит большое количество различных овощей и зелени. Тогда он не просто вкусный, он еще и очень полезный.

Мы предлагаем вам рецепт салата из капусты и огурцов. Он очень прост в приготовлении, но не менее от этого полезен. Он, без сомнения, является "витаминной бомбой", поскольку содержит капусту, огурцы, помидоры и зелень. Казалось бы, достаточно классический салат. Однако это не так, поскольку он имеет определенную особенность, а именно – заправку с секретным ингредиентом.

Ингредиенты

Капуста свежая1/2 целой капусты
Помидор1 шт.
Свежие огурцы2 шт.
УкропПучок
КинзаПучок
Винный уксус1 ч. л.
СольПо вкусу
Приправа для овощей1 ч. л.
Кукурузное масло2 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Итак, салат готовится из трех основных ингредиентов и зелени. Для заправки необходим ряд дополнительных, но особо важных компонентов.

cook step
2

Сначала нарезаем тоненькими полосками капусту, то есть шинкуем ее.

cook step
3

Для того, чтобы капуста пустила сок, нужно помять ее руками.

cook step
4

Огурцы моем, отрезаем кончики. Нарезаем полукольцами, которые имеют одинаковую небольшую толщину.

cook step
5

Помидор моем, разрезаем на две половинки. Аккуратно отделяем серединку.

cook step
6

Каждую часть нарезаем аккуратными полукольцами.

cook step
7

Если помидор большой, то стоит те частицы разрезать пополам.

cook step
8

Кинзу мелко нарезаем.

cook step
9

Укроп также тщательно измельчаем.

cook step
10

Все ингредиенты помещаем в большую тарелку.

cook step
11

Солим и добавляем примерно одну чайную ложку приправы для овощей.

cook step
12

Вливаем 1 чайную ложку винного уксуса (желательно красного), который подчеркнет особый вкус салата, придавая ему пикантности.

cook step
13

Добавляем кукурузное масло.

cook step
14

Для дополнительного оттенка в салат добавляем немного сахара (буквально пол чайной ложечки).

cook step
15

Все тщательно перемешиваем.

cook step
16

Витаминный салат готов!

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Салат из капусты

Салат из капусты

Салат из свежей капусты – это блюдо, которое готовится очень быстро. Имея в холодильнике только капусту и несколько дополнительных ингредиентов, вы ...
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
2
20
4

Сейчас мы готовим

Все рецепты