СалатиОвочеві салати

Салат із капусти й огірка

2
30
4
FoodObozВсі рецепти повара
Салат із капусти й огірка

Що може бути кращим за смачний класичний салат? – Мабуть, тільки салат, який містить велику кількість різних овочів та зелені. Тоді він не просто смачний, він ще й дуже корисний.

Ми пропонуємо вам рецепт салату із капусти та огірків. Він надзвичайно простий для приготування, але не менш корисний через це. Він, без сумніву, є "вітамінною бомбою", адже містить капусту, огірки, помідори та зелень. Здавалося б, досить класичний салат. Проте це не так, оскільки він має певну особливість, а саме – заправку із секретним інгредієнтом.

Інгредієнти

Капуста свіжа1/2 цілої капустини
Помідор1 шт.
Свіжі огірки2 шт.
КріпПучок
КінзаПучок
Винний оцет1 ч. л.
СільЗа смаком
Приправа для овочів1 ч. л.
Кукурудзяна олія2 ст. л.

Приготування

cook step
1

Отже, салат готується із трьох основних інгредієнтів та зелені. Для заправки необхідна низка додаткових, але особливо важливих компонентів.

cook step
2

Спочатку нарізуємо тоненькими смужками капусту, тобто шаткуємо її.

cook step
3

Для того, щоб капуста пустила сік, треба пом'яти її руками.

cook step
4

Огірки миємо, відрізаємо кінчики. Нарізаємо півкільцями, які мають однакову невелику товщину.

cook step
5

Помідор миємо, розрізаємо на дві половинки. Акуратно відділяємо серединку.

cook step
6

Кожну частину нарізуємо акуратними півкільцями.

cook step
7

Якщо помідор великий, то варто ті частинки розрізати навпіл.

cook step
8

Кінзу дрібно нарізаємо.

cook step
9

Кріп також ретельно подрібнюємо.

cook step
10

Усі інгредієнти викладаємо у велику тарілку.

cook step
11

Солимо та додаємо приблизно одну чайну ложку приправи для овочів.

cook step
12

Вливаємо 1 чайну ложку винного оцту (бажано червоного), який підкреслить особливий смак салату, надаючи йому пікантності.

cook step
13

Додаємо кукурудзяну олію.

cook step
14

Для додаткового відтінку в салат додаємо трішки цукру (буквально пів чайної ложечки).

cook step
15

Усе ретельно перемішуємо.

cook step
16

Вітамінний салат готовий!

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти