Салат из капусты

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Салат из свежей капусты – это блюдо, которое готовится очень быстро. Имея в холодильнике только капусту и несколько дополнительных ингредиентов, вы можете не бояться неожиданных гостей. Всего за несколько минут вы сумеете создать полноценный вкуснейший и очень полезный салат, наполненный огромным количеством витаминов.

В любое время года, в праздник или будние дни, утром или вечером – салат будет уместным во время застолья с друзьями и близкими. Он легок в приготовлении, поэтому даже начинающая хозяйка справится с ним, ведь салат практически невозможно испортить.

И хотя он состоит из достаточно простых компонентов, однако основной секрет – в его вкусной и пикантной заправке.

Ингредиенты

Капуста свежая1 шт.

Зеленый лук4-5 шт.

УкропПучок (30 г)

Соль0.5 ч. л.

Растительное масло4-5 ст. л.

Лимонный сок1 ст. л.

Сахар1 ч. л.

Перец черный молотый1/4 ч. л.

Приготовление

На первом этапе приготовления моем и сушим овощи.

Далее тонко шинкуем капусту. Лучше выбирать молодую, тогда салат получится значительно вкуснее. Однако, если у вас только обычная капуста, то можно придать ей подобный вкус, посолив и помяв руками покрошенный продукт.

На следующем этапе необходимо нарезать зелень. В данном случае это укроп. В идеале его нужно измельчить, чтобы он пустил сок, тогда салат будет еще более ароматный.