![Салат из печени трески с яблоком](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/27/0.png?size=636x424)
Если вы ищете интересный рецепт вкусного салатика на праздничный стол, этот рецепт наверняка вас заинтересует. Мы предлагаем вам приготовить салат с яблоком и печенью трески. Также в блюдо мы добавим вареные яйца, отварную морковь и плавленый сыр. Заправлять салат мы будем майонезом. Что касается майонеза, то вы можете приготовить его самостоятельно, используя один из наших рецептов.
Ингредиенты
Лук1 шт |
Уксус30 мл |
Вода150 мл |
Сахар1 ч. л. |
Соль0,5 ч. л. |
Грецкие орехи30 г |
Печень трески250 г |
Картофель отварной2 шт |
Майонез200 мл |
Плавленый сыр160 г |
Яйцо вареное 3 шт |
Яблоки1 шт |
Отварная морковь1 шт |
Укроп30 г |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/12.png)
Для начала подготовим репчатый лук. Нам нужно убрать из лука горечь и запах. Для этого мы почистим лук и нарежем тонкими полукольцами. Нарезанный лук отправляем в глубокую тарелку. Добавляем щепотку соли, несколько чайных ложек сахара, уксус и кипяток. Оставляем лук в этом маринаде на 10 минут. Спустя 10 минут сливаем маринад, отжимаем лук, чтобы ушла лишняя жидкость и можно его использовать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/22.png)
Грецкие орехи чистим и подсушиваем на сухой сковороде. Когда орехи остынут, измельчаем их ножом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/32.png)
Открываем консервы с печенью трески. Маринад или масло сливаем, а саму печень нарезаем мелким кубиком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/42.png)
Теперь берем тарелку или блюдо, на котором будем подавать салат. Натираем на терке отварной картофель и выкладываем его первым слоем нашего салата. Немного солим картофель по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/52.png)
Смазываем картошку слоем майонеза.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/62.png)
Следующим слоем выкладываем замаринованный лук.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/72.png)
Следующим слоем выкладываем печень трески. Теперь натираем на терке плавленый сыр и выкладываем его сверху на печень трески.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/82.png)
Слой плавленого сыра также щедро смазываем майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/93.png)
Теперь натираем на терке вареные яйца. Выкладываем яйца на слой плавленого сыра. Смазываем этот слой майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/10.png)
Следующим слоем выкладываем натертую на терке вареную морковь. Теперь моем и натираем на терке одно кислое яблоко. Обратите внимание на то, что чистить яблоко от кожуры не нужно. Выкладываем натёртое яблоко сверху на морковь.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/27/0.png)
Украшаем салат свежим укропом и грецкими орехами. Убираем салат на 40 минут в холодильник, чтобы он как следует пропитался. Через указанное время подаем салат к столу. Приятного вам аппетита и хорошего настроения.