МоваЯзык
Главная Блоги

Салат с кукурузой и пекинской капустой

Салат с кукурузой и пекинской капустой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Мы привыкли к тому, что консервированная кукуруза и пекинская капуста - это ингредиенты, которые в салатах в основном выполняют второстепенную роль, то есть не являются ключевыми. Но сегодня мы хотим вам доказать, что и капуста и кукуруза имеют ярко выраженные вкусы и привлекательный вид, а потому смело могут быть основными в салате. Кроме них мы также используем свежие огурцы, немного крабовых палочек, вареные яйца, укроп, а также чрезвычайно вкусную и безвредную заправку.

Видео

Ингредиенты

Пекинская капуста 1 шт.

Крабовые палочки 6 шт.

Яйца 3 шт.

Свежие огурцы 2 шт.

Консервированная кукуруза 3 ст. л.

Зелень По вкусу

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Натуральный йогурт 1/2 стакана

Горчица (готовая) 1/2-1 ч. л.

Лимонный сок 1/2 ч. л.

Приготовление

Салат с кукурузой и пекинской капустой - Шаг 1 1
Салат с кукурузой и пекинской капустой - Шаг 2 2
Салат с кукурузой и пекинской капустой - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам понадобятся крабовые палочки. Их нужно нарезать кубиками среднего размера.

2

Далее варим яйца. Охлаждаем их, чистим от скорлупы, а потом нарезаем кубиками небольшого размера.

3

После этого моем огурцы. Вытираем их бумажными полотенцами. После этого обрезаем кончики. Огуречную мякоть нарезаем сначала пластинками, а затем их измельчаем на тоненькие полоски.

Салат с кукурузой и пекинской капустой - Шаг 4 4
Салат с кукурузой и пекинской капустой - Шаг 5 5
Салат с кукурузой и пекинской капустой - Шаг 6 6
4

Теперь моем укроп или любую другую зелень. Обсушиваем ее, а затем максимально измельчаем ножом.

5

Все ингредиенты помещаем в глубокую тарелку, где будем перемешивать наш салат. Высыпаем сюда предварительно процеженную от жидкости консервированную кукурузу.

6

На следующем этапе нам понадобится пекинская капуста. Разбираем ее на листочки, из которых вырезаем треугольник из белых прожилок. Красивые зеленые листочки нарезаем тоненькими полосками. Отправляем их к другим компонентам.

Салат с кукурузой и пекинской капустой - Шаг 7 7
Салат с кукурузой и пекинской капустой - Шаг 8 8
Салат с кукурузой и пекинской капустой - Шаг 9 9
7

Теперь приготовим заправку для салата. Для этого берем небольшую емкость. В нее отправляем натуральный йогурт и горчицу (ее количество зависит от вашего вкуса и вида горчицы).

8

Для того, чтобы соус был пикантным в него можно добавить лимонный сок, яблочный или винный уксус. Хорошенько его перемешиваем.

9

Заправку для салата перемешиваем со всеми ингредиентами. Салат готов. Выкладываем его на красивые тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить