СалатыСалаты с яйцом

Салат из сердца с луком и яйцом

1
150
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Салат из сердца с луком и яйцом

Салат, рецепт которого мы хотим вам предложить получается довольно сытным и питательным. Ведь в его состав входит вареное сердце (свиное), вареные яйца, а также сочный маринованный лук. Эти три основные ингредиента формируют великолепную вкусовую гармонию, которая понравится всем любителям мясных салатов. Это блюдо сможет стать украшением как будничного, так и праздничного стола. Однако, не достаточно лишь соединить все компоненты. Если вы хорошо задекорируйте салат, он поразит ваших гостей не только вкусом и ароматом, но и фантастическим видом.

Ингредиенты

Сердце свиное 1/2 шт.
Яйца2 шт.
Лук1 шт.
Маринованные огурцы1-2 шт.
Плавленый сыр1/2 шт.
МайонезПо вкусу

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно отварить сердце в подсоленной воде вместе с горошком перца и лавровым листом. Этот процесс длится примерно 2 часа. Также в это время нужно сварить яйца, охладить их и очистить от скорлупы.

cook step
2

Далее нам нужно почистить и нарезать тонкими полукольцами лук. Отправляем его в небольшую тарелку.

cook step
3

Теперь нам нужно его замариновать. Для этого в тарелку с луком всыпаем половину столовой ложки сахара и добавляем столовую ложку уксуса. Заливаем все ингредиенты теплой водой. Отставляем лук в сторону.

cook step
4

Вареное и полностью охлажденное сердце зачищаем от жира, а затем нарезаем тоненькой соломкой.

cook step
5

После этого нам понадобятся вареные яйца. Их нужно также нарезать соломкой.

cook step
6

Далее нам понадобится один или два маринованных или соленых огурца. Их нужно измельчить на терке для корейской моркови.

cook step
7

Теперь на этой же терке натираем предварительно охлажденный плавленый сыр.

cook step
8

Все ингредиенты помещаем в глубокую миску. Солим и перчим их, заправляем майонезом. Все тщательно перемешиваем.

cook step
9

Выкладываем салат на тарелку в кольцо, которое позже забираем. Наш салат готов к употреблению. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Похожие рецепты

Все рецепты