Салат с языком и сыром

На первом этапе приготовления нам нужно отварить язык. Для этого в кастрюльку кладем наш главный продукт, почищенную морковь и лук, а также горошек черного перца. Варим язык до готовности, а затем перемещаем его в холодную воду.

После этого приготовим заправку для нашего салата. Для этого в отдельную тарелочку выдавливаем сок из половины лимона.

К соку добавляем растительное масло, а также васаби и черный молотый перец по вкусу.

В это время остыл язык. Снимаем с него шкурку и нарезаем тоненькими пластинками.

Теперь моем свежие огурцы. Вытираем их и нарезаем тоненькими кружочками.

Далее нужно нарезать стебли сельдерея и мякоть яблока.

Яблоки, сельдерей, язык, огурцы, а также салатный микс смешиваем в одной тарелке.

К ним измельчаем руками адыгейский сыр. Добавляем соус и все тщательно перемешиваем.

Перекладываем салат на порционные тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита вам и всем вашим гостям!