![Салат из куриных сердечек и кукурузы](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/12/salat-s-kurinymi-serdechkami.jpg?size=636x424)
Сегодня мы вам расскажем, как приготовить вкуснейший и питательный салат из вареных куриных сердечек, большого количества овощей и зелени. Такой салат будет иметь яркий вид и приятный аромат. Благодаря идеальным характеристикам это блюдо сможет украсить не только будничный, но и праздничный стол.
Ингредиенты
Куриные сердечки500 г |
Болгарский перец3 шт |
Помидоры2 шт |
Морковь1 шт |
Лук3-4 шт |
Чеснок2-3 зуб. |
Консервированная кукуруза200 г |
Консервированная фасоль100 г |
Укроппучок |
Петрушкапучок |
Специипо вкусу |
Растительное маслодля жарки |
Сольпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot715.png)
Сначала нужно тщательно помыть сердечка. Обрезаем жир и разрезаем сердечки пополам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot128.png)
После этого сердечка отправляем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности. Примерно этот процесс займет у вас 20-30 минут. Вареные сердечки полностью охлаждаем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot220.png)
На следующем этапе подготовим овощи. В частности, моем и обсушиваем перец и помидоры. Чистим лук и морковь. Перец чистим от семян и нарезаем мякоть соломкой. С помидоров удаляем плодоножку и нарезаем четвертькружочками. Морковь измельчаем ножом на кубики, а лук - на четвертькольца.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot105.png)
Теперь на плиту ставим сковородку и вливаем в нее растительное масло. Всыпаем сюда лук и чеснок, который нужно почистить и нарезать на тоненькие пластинки. Периодически помешивая, жарим их на маленьком огне в течение 5 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot420.png)
После этого в сковородку отправляем морковь и перец. Все тщательно перемешиваем и готовим еще 5 минут. В это время овощи нужно периодически перемешивать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot520.png)
Через указанное время в сковородку отправляем помидоры. Все перемешиваем и готовим еще 5 минут. Затем сюда всыпаем сердечки, а также вареную или консервированную фасоль. Тщательно все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot620.png)
Далее из консервированной кукурузы сливаем воду. Отправляем кукурузу в сковородку со всеми ингредиентами. Всыпаем сюда соль и специи. Хорошенько все перемешиваем и тушим в течение 10 минут под закрытой крышкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot88.png)
В это время моем зелень. Обсушиваем ее, а затем измельчаем ножом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/12/screenshot97.png)
Через 10 минут куриные сердечки с овощами отправляем в сервировочную тарелку, а затем посыпаем измельченной зеленью. Подаем салат к столу. Приятного аппетита.