Салат из синей капусты с кукурузой
Простой в приготовлении, но запоминающийся яркими цветами и сочным вкусом салат из краснокочанной капусты с консервированной кукурузой – это витаминная находка для хозяюшек. Готовится он из овощей, без добавления майонеза, поэтому подойдет даже для рациона худеющих и вегетарианцев.
Видео
Ингредиенты
Приготовление
1
2
3
300 г краснокочанной капусты, вырезав кочерыжку, нарезаем соломкой.
Перекладываем нашинкованную капусту в миску и, добавив 1/2 ч. ложки соли, разминаем ее руками до мягкости. Когда капуста пустила сок, она готова для использования в салате.
Помидор моем и, удалив его плодоножку, нарезаем соломкой.
4
5
6
Огурец весом 150 г, помыв, также измельчаем соломкой.
Все нарезанные ингредиенты перекладываем в салатник, добавив консервированную кукурузу из 1/2 банки.
В качестве заправки для салата мы используем 1 ст. ложку лимонного сока и 2 ст. ложки растительного масла. Вливаем их в содержимое салатника и смешиваем.
7
Приятногоаппетита!
Вот такой низкокалорийный салат из синей капусты с кукурузой получился. Осталось переложить его в тарелку для подачи и украсить. Для декора мы используем несколько веточек свежего укропа. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
